Salat mit überbackenen Ziegenkäsetürmchen
Der August wird Grün - denn hier gibt es die nächsten Samstage Köstlichkeiten mit Salat. Das passt auch perfekt an heißen Sommertagen! Ich esse sehr gerne Salat, aber er muss…
SOJASCHNETZEL – Infos und zwei Rezepte
Vegetarier und Veganer schwören schon lange auf Soja in allen Variationen, um Fleisch zu ersetzen. Zum Vegetarier werde ich ganz sicher nicht - dafür esse ich einfach zu gerne „richtiges“…
Zucchinirollen in Tomatensauce (Low Carb)
Heute gibt es ein Rezept von DER Amerikanischen Hausfrau schlechthin - Martha Stewart ! Wobei sie wohl eher eine gute Geschäftsfrau ist. Ich habe sogar meine Cups- und Spoon-Messbecher in…
CHIA SAMEN –3 Rezepte mit dem Superfood
Weiter geht es mit den Lebensmitteln, die ich nur durch SocialMedia und Co. kennengelernt habe. Ich wäre wohl sonst nie auf die Idee gekommen kleine schwarze Körner namens „Chia Samen“…
Blumenkohlboden – Pizza (Low Carb)
Die „Blumenkohlpizza“ ist wohl eines der bekanntesten LowCarb Rezepte, die im Netz kursieren. Die Pizza mit Zucchini/Karotten Boden habe ich vor langer Zeit schon einmal gemacht. Jetzt war ich auf…
SHIRATAKI – Infos und 3 Rezepte zu den Low Carb Nudeln
Sie sind wortwörtlich in aller Munde. Die Shirataki-Nudeln (auch Konjak-Nudeln genannt) geistern durch das Netz, als wahrgewordener Low Carb Nudel-Traum! Eine Nudel mit nahezu keinen Kalorien und kaum Kohlenhydraten? Zu…
Oopsie Bread und Kastenbrot (Low Carb)
Im Juli wird es mehrere leckere LowCarb Rezepte geben. Auch wenn ich mich nicht mehr wie vor einem Jahr sehr streng nach LowCarb ernähre, achte ich doch darauf, dass nicht…
Johannisbeersirup selbstgemacht
Wenn man Kolleginnen hat, die genauso gerne Köstlichkeiten zubereiten und diese auch essen, entsteht ein wildes „Getausche und Verschenke“ :) So habe ich schon Zucchini und Süßkirschen aus den Gärten…
Schneebälle – Brandteig
Dieses Rezept stammt von einer ehemaligen Nachbarin meiner Familie, die es ebenfalls seit vielen Generationen weitergetragen hat. Ich liebe diese Schneebälle, denn Brandteig ist unheimlich lecker und in Kombination mit…
Soljanka (Low Carb)
Ein weiteres Familien- und damit auch DDR-Rezept. Einfach, schnell und super lecker. Perfekt für Partys, welche letztendlich doch in der Küche enden. Küchenpartys sind die besten … und oft wildesten.…