Gemüse-Pasta mit Frischkäse-Sauce (Low Carb)
Seit ich bei Eva gesehen habe, dass Sie aus Gemüse Spaghetti hergestellt hat war ich ganz begeistert. Es gibt viele tolle Nudel-Saucen, doch wenn man wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen…
Low-Carb-Beilagen I
Bei jeder Ernährungsumstellung muss man sich erst einmal zurecht finden. Es macht wenig Sinn darüber zu grübeln, was man alles nicht mehr essen sollte (in meinem Fall Nudeln, Kartoffeln, Reis,…
Zucchinisuppe mit Schinken – LowCarb
Das Rezept habe ich mal von einer lieben Leserin erhalten und ich Dussel habe es zwar ausgedruckt, aber leider nicht notiert von wem es war. Vielleicht kann sich diejenige nochmal…
Auberginen-Pizza (LowCarb)
Da sich so viele von Euch Rezepte gewünscht haben, werde ich (Nina) auch wieder vermehrt was für den Blog kochen. Hier habe ich ein kleines, aber sehr leckeres Low Carb…
Salatvariationen und selbstgemachtes Dressing
Seit meiner Ernährungsumstellung esse ich abends unheimlich gerne Salat. Und damit es nicht langweilig wird sieht er immer wieder etwas anders aus. Wundert Euch bei den Salatvarianten nicht, dass es…
Pesto-Hühnchen gratiniert – LowCarb
Pesto ist super lecker und vor allem LowCarb geeignet. Doch bisher habe ich es immer nur zu Nudeln gegessen, was den LowCarb Charakter ja sofort wieder zerstört :) Deshalb hier…
Soja-Pancakes (LowCarb)
Ich liebe Pancakes! Und deshalb habe ich mir jetzt ein klassisches Rezept dafür geschnappt und es so umgeschrieben, dass es für meine Ernährung geeignet ist. Es wurden dann quasi Soja-Pancakes.…
Frühstück-Muffins (LowCarb)
Viele haben mich gefragt, was man morgens zum Frühstück essen könnte, wenn man sich "Low Carb" ernährt. Da ich in der Woche nicht frühstücke und am Wochenende auch nur, wenn…
Lasagne (Low Carb)
Auf die Idee hat mich Nina gebracht, als ich ihr erzählte, dass ich noch ein Glas leckere Pastasauce habe, aber nicht weiß was ich damit machen soll, da ich ja…
FroYo Beerenspieße (Low Carb)
Wer Lust auf einen gesunden Snack hat, sollte diese "Frozen Yoghurt Spieße" mal probieren. Man muss zwar etwas Vorabeit leisten, aber das Ergebnis war so lecker, dass ich statt Chips…