Sauerkraut Eintopf (Low Carb)

Wenn es wieder kalt wird verändern sich meine Essgewohnheiten. Weg mit den Salaten - her mit den Suppen und Eintöpfen. Die wärmen nicht nur von Innen, sondern an der heißen…

Zucchini-Quark-Lasagne (Low Carb)

Als ich das Rezept bei Gourmet Guerilla entdeckte, war klar, dass ich das nachkochen werde. Es klang einfach so außergewöhnlich, aber trotzdem sehr lecker. Und genau das war es letztendlich…

Zupfkuchen Muffins (Low Carb)

Für einen der letzten Wettkämpfe hatte ich Lust bekommen etwas Proviant vorzubereiten. Unter anderem sollten auch Muffins mit dabei sein. Und da Melanie von LowCarb Köstlichkeiten gerade kurz vorher ein…

Blumenkohlpüree (Low Carb)

Kartoffelpüree ist zwar sehr lecker; hat in einer Low Carb Ernährung allerdings nichts verloren. Und wie auch schon die Low Carb Pizza, das Low Carb Brot oder die Low Carb…

Putengyros à la Marie (Low Carb)

Maries Blog „She Likes“ ist immer eine tolle Inspirationsquelle für leckere Rezepte. Vor allem auch, wenn es Low Carb sein soll. Ihre feurige Gyros Suppe habe ich ein bisschen abgewandelt…

Ofenkarotten mit Speck und Feta (Low Carb)

Nach der Urlaubsschlemmerei ist der Low Carb Speiseplan wieder bei mir eingezogen. Deshalb werdet Ihr hier sicherlich in Zukunft noch mehr Rezepte für eine kohlenhydratarme Ernährung bekommen. Wieso, Weshalb, Warum…

Mini-Brot (LowCarb)

Ich habe Euch schon einmal die Oopsies und ein "richtiges" Low Carb Brot vorgestellt. Beides lecker und für die Oopsies gilt auch, dass sie sehr einfach zu machen sind. Nach…