Bis zum 24. Juni (Johannistag) haben wir alle noch die Möglichkeit frisch gestochenen deutschen Spargel zu kaufen. Denn traditionell endet dann die Saison und die Bauern stellen das Spargelstechen ein.…
Sojaschnetzel als Hackfleisch-Alternative habe ich Euch schon einmal genauer vorgestellt. Seitdem habe ich diese auch immer auf Vorrat und verwende sie gerne für Gemüsepfannen. Schon länger schleiche ich allerdings um…
Süßkartoffel-Toast waren vor Kurzem noch die absoluten Renner auf Food-Blogs wie auch Koch-Zeitschriften. Mittlerweile sehe ich sie seltener, vielleicht auch, weil die meisten herausgefunden haben, dass es doch nicht so…
Kuchen essen – gerne! Kuchen backen – eher selten! Es bieten sich einfach wenig Gelegenheiten. Kalorienmäßig ist das immer eine große Sünde und wenn so ein frisch gebackener Kuchen bei…
Es gibt Rezepte, die will ich schon ewig ausprobieren, aber aus diversen Gründen mache ich es einfach nicht. Zuletzt habe ich zum Beispiel sehr wenig Neues ausprobiert, sondern die vorhandenen…
Mein Quarkauflauf ist ja selbst schon zum Fitness Food Hype geworden und immer öfter wurde ich auf die Pudding Oats angesprochen, welche besonders auf Instagram von einschlägigen Fitness-Girls gefuttert werden.…
Einfach und mit wenig Zutaten zubereitet sind Energy Balls eine super gesunde und leckere Alternative zu all den süßen Verlockungen in der Weihnachtszeit. Damit sie aber trotzdem weihnachtlich schmecken hier…
Ok, ihr solltet schon mitbekommen haben, dass Herbstküche bei mir eigentlich mit Kürbisküche gleichzusetzen ist. Schulidg - im Sinne der Anklage! Der Kürbis ist aber einfach so schön vielfältig einsetzbar.…
Lebensmittel wegzuschmeißen ist für mich absolute Sünde. Ein Grund warum mein Kühlschrank meist sehr verlassen aussieht. Ich kaufe Zutaten, die sich nicht mindestens 2 oder 3 Wochen halten, nur dann…
Als ich das Rezept bei Viktoria von My Mirror World gesehen habe war sofort klar, dass ich es ausprobieren muss. Kürbis in einer Süßspeise? Das klingt vielleicht komisch - ist…