• ABOUT
  • Impressum
  • Datenschutz

Beauty Butterflies

Reise Blog aus Hannover

  • Rezepte
  • Reisen
    • Afrika
      • Ägypten
      • Südafrika
      • Tansania
      • Uganda
    • Amerika
      • Karibik
      • USA
    • Antarktis
    • Asien
      • Malaysia
      • Oman
      • Singapur
      • Sri Lanka
      • Thailand
      • VAE
    • Europa
      • Deutschland
      • Frankreich
      • Griechenland
      • Großbritannien
      • Irland
      • Island
      • Italien
      • Niederlande
      • Norwegen
      • Österreich
    • Ozeanien
      • Australien
      • Neuseeland
    • Hannover
  • Fitness/Ernährung
  • Bücher
  • Jahreszeiten
    • Frühling
    • Sommer
    • Herbst
      • Halloween
    • Winter
      • Weihnachten

Eintopf/Suppen LowCarb Vegetarisch

Shakshuka – Israels Nationalgericht

Es gibt Rezepte, die will ich schon ewig ausprobieren, aber aus diversen Gründen mache ich es einfach nicht. Zuletzt habe ich zum Beispiel sehr wenig Neues ausprobiert, sondern die vorhandenen Vorräte mal ordentlich aufgefuttert. Und auch wenn da immer noch Potential für weniger Hamster-Käufe ist habe ich zuletzt wieder etwas mehr Neues ausprobiert.

Shakshuka zum Beispiel, welches schon ewig auf meiner To Do Liste stand. Als es dann kürzlich bei „Kitchen Impossible“ vorkam – übrigens eine grandiose Sendung – war es wie der sprichwörtliche Wink mit dem Zaunpfahl und ich habe direkt das Wochenende darauf alle wichtigen Zutaten, die ich nicht sowieso im Haus hatte besorgt. Das waren letztendlich auch nur drei.

ZUTATEN
für eine große Portion

  • 1 große Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 EL Olivenöl
  • 400g stückige Tomaten
  • 1/2 TL Chiliflocken (wer es schärfer mag auch gern mehr)
  • 1/2 TL Paprika edelsüß
  • Salz&Pfeffer
  • 3 Eier
  • Kresse (im Original wird Petersilie verwendet)

ZUBEREITUNG

  1. Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden und in einer großen Pfanne erst das Öl erhitzen und dann das Gemüse darin anbraten. Bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 5 Minuten braten.
  2. Tomaten und Gewürze hinzugeben und ebenfalls 5 Minuten eindicken lassen. Dabei hin und wieder umrühren. Mit Salz&Pfeffer abschmecken.
  3. Mit einem Esslöffel 3 Mulden formen, je ein Ei in einer Tasse aufschlagen und dann in die Mulde gleiten lassen.
  4. Das Ganze bei schwacher Hitze und unter halb zugedeckter Pfanne ca. 6 bis 10 Minuten garen, bis die Eier leicht gestockt oder gebacken sind. Je nachdem wie man seine Eier lieber mag.
  5. Noch einmal Salz&Pfeffer darüber geben und die Kresse darüber streuen.

Die Portion macht ordentlich satt durch die Masse und ist trotzdem vergleichsweise kalorienarm. Ohne Brotbeilage hat es eine gute Verteilung von Carbs und Proteinen.

507 kcal / 27g Fett / 41g Kohlenhydrate / 27g Protein

Shakshuka ist eine Spezialität der nordafrikanischen und jüdischen Küche. Das Gericht, das in Israel als Nationalgericht gilt und dort vor allem zum Frühstück gegessen wird, stammt vermutlich aus dem nordafrikanischen Raum, wie Tunesien, Algerien und Ägypten. Eine eindeutige Herkunft ließ sich bisher nicht zuordnen.
Gereicht wird das Gericht oft mit Weißbrot oder Pita und wird direkt aus
der Pfanne genossen. Üblich ist dieses Gericht so auch als Abendbrot.

(Quelle: Wikipedia)

Das Originalrezept stammt aus der Lecker und hätte ich gewusst wie einfach die Zubereitung ist, wäre es sicher schon viel früher auf meinem Teller gelandet. Übrigens ist es mit 4 Eier für 2 Personen konzipiert, aber an einem Sport-Samstag, wo ich mein erstes Essen gegen 13 Uhr nach einer Trainingseinheit zu mir nehme, darf’s dann auch mal die ganze Portion für mich sein 🙂

Wer kennt Shakshuka?

Merken

Das könnte Dir auch gefallen

  • [Review] Clinique Pflege #3 – DDMG[Review] Clinique Pflege #3 – DDMG
  • Meine 6 wichtigsten Beauty-ToolsMeine 6 wichtigsten Beauty-Tools
  • Meine Lush-BestellungMeine Lush-Bestellung
  • [Amazing Australia] Die schönsten Strände[Amazing Australia] Die schönsten Strände


11 Kommentare

Dir hat der Artikel gefallen - Sag es weiter oder schreibe einen Kommentar!

  • twittern 
  • teilen 
  • mitteilen 
« Clinique Take The Day Off Eye Makeup Remover Stick – Wofür ich ihn verwende…
Wochenrückblick 10/2017 – Einhorn-Party & PancakeTower »

Kommentare

  1. Lisa meint

    11. März 2017 um 10:39

    Kitchen Impossible ist nicht nur gute Unterhaltung, sondern auch eine großartige Inspiration. 😀 Ich hab ja spontan angefangen, den Fischauflauf aus Norwegen nachzukochen. Vielleicht versucht ich mich auch mal an Shakshuka.

    Antworten
    • Beauty Butterflies meint

      11. März 2017 um 12:29

      Unbedingt – probier es aus. Ja die Sendung ist wirklich super und nicht nur lustig, spannend, unterhaltend sondern wirklich lehrreich! Ich finde es jedes Mal super interessant. Fischauflauf wär jetzt nicht meins ^^aber dafür gibts ja viele anderen tolle Sachen, die einen inspirieren! Wie war denn der Fischauflauf?

      Antworten
      • Lisa meint

        19. März 2017 um 17:25

        Der war nicht schlecht – ich hab auch von vornherein richtig viel Muskat drangemacht, das hat ihm wirklich gut getan. Allerdings würde ich ihn nicht noch mal als Auflauf machen, dieser letzte Schritt im Ofen war für mein Empfinden überflüssig. Dafür habe ich aber durch dieses Rezept Bechamel wieder für mich entdeckt, die ich lange Zeit ignoriert habe. Hat sich also gelohnt. 😉

        Antworten
  2. Beauty Mango meint

    11. März 2017 um 11:26

    Ich kenne das Gericht erst seit Kitchen Impossible und das sah total lecker aus! Deins auch und ich muss das unbedingt mal ausprobieren!

    Antworten
    • Beauty Butterflies meint

      11. März 2017 um 12:27

      Mach das – es ist wirklich einfach und super lecker!

      Antworten
  3. Binara meint

    11. März 2017 um 13:14

    Ach das hat einen Namen? Interessant 🙂 Mein marokkanischer Exmann hat das ab und zu gemacht.

    LG Binara

    Antworten
    • Beauty Butterflies meint

      11. März 2017 um 13:23

      Hat nicht jedes Gericht irgendwie einen Namen? ^^ Vielleicht heisst es in Marokko aber auch anders?!?

      Antworten
  4. Jana meint

    11. März 2017 um 23:26

    Ich liebe Shakshuka! Außerdem geht es echt schnell zu kochen, das schaffe ich sogar manchmal unter der Woche.

    Antworten
  5. Antje meint

    12. März 2017 um 10:11

    Von dem Gericht habe ich noch nie gehört, aber es klingt spannend.
    Ich werds direkt mal abspeichern 😉
    Viele Grüße,
    Antje

    Antworten
  6. berit meint

    12. März 2017 um 20:37

    Sehr toll, ich kenne es wahlweise auch mit Feta überbröselt aber da kann ja jeder reinmachen was noch da ist und weg muss 😀

    Antworten
    • Beauty Butterflies meint

      12. März 2017 um 21:40

      Ja, hab mittlerweile auch hin und wieder gesehen, dass Feta drüber gebröselt wird – Werde ich beim nächsten Mal probieren, weil das extrem lecker klingt!!!

      Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Claudia / Beauty Butterflies

Fernweh-Liebhaber, Leseratte und Hannoverliebt!

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Abonniere per Email:

Ich lese aktuell…

2020 Reading Challenge

2020 Reading Challenge
Claudia / BeautyButterflies has
read 0 books toward
her goal of
80 books.
hide
0 of 80 (0%)
view books

YouTube

Werbung

Booking.com

Folge mir auf Instagram

beautybutterflies

beautybutterflies
Eine Runde #Fernweh >> Dann habe ich im Feed auch Eine Runde #Fernweh >> Dann habe ich im Feed auch das Australien-Trio fertig :)
.
.
.
#Sydney #Australia #SydneyOpera #SydneyAtNight #Sabbatical
Moin Moin . Für 2021 hatte ich vor 2 Jahren eigen Moin Moin
.
Für 2021 hatte ich vor 2 Jahren eigentlich Australien auf dem Plan >> 6 Wochen Campervantrip von Perth bis Darwin : Die Westküste „fehlt“ mir noch >> Aber die läuft nicht weg. Aktuell wäre ich einfach froh mal in Deutschland reisen zu können, einen Cafébesuch mit Freunden und abends ein Drink an einer Bar...
.
.
#Koala #Australia #Cuddle #CutenessOverload
#Fernweh #Fernweh
Essen bestellen vs. Selber Kochen? . Wie läuft E Essen bestellen vs. Selber Kochen? 
.
Wie läuft Euer Lockdown ernährungstechnisch? Kocht Ihr lieber selbst oder lasst Ihr andere kochen und bestellt „Take Away Food“? 
.
Bei mir gibt’s eine bunte Mischung - Ich vermisse aber auch wie sicherlich viele von Euch ganz unbeschwerte Abende oder Nachmittage im Restaurant und Café ☀️
Miss summer... . ...aber nicht weil es meine Liebl Miss summer...
.
...aber nicht weil es meine Lieblingsjahreszeit ist (Platz 4 ehrlich gesagt), sondern weil sich der Sommer 2020 im Vergleich zu den letzten Monaten nach so viel Freiheit angefühlt hat. 
.
Ich will so vieles endlich wieder machen können, Unbeschwertheit geniessen, Normalität zurück...
.
#Luxusprobleme sagen die einen >> Aber Gefühle sollte man niemandem absprechen und irgendwo auf der Welt gibt es immer noch schlimmere „Probleme&Sorgen“ >> Macht es die eigenen dadurch automatisch besser zu ertragen? Ich denke nicht!
.
Frage heute: Wie geht es Euch gerade? 
.
.
.

#ButterfliesTravelling #travelphotography #travelblogger  #travellers #globetrotter #exploremore #wonderful_places #instatravel #travelgram #wanderlust #ilovetravel #GirlsWhoTravel #travelling #travellife 
#travelgermany #dresden #Sachsen #Frauenkirche #Spaghettieis
Das letzte Video vom Herbsturlaub 2020 ist endlich Das letzte Video vom Herbsturlaub 2020 ist endlich online #YouTube
.
#Dresden #KurzerClip #SorryHatGedauert #LebenKamDazwischen #UndAndereVideos🙈 
.
.

#ButterfliesTravelling #travelphotography #travelblogger  #travellers #globetrotter #exploremore #wonderful_places #instatravel #travelgram #wanderlust #ilovetravel #GirlsWhoTravel #travelling #travellife 
#travelgermany #Dresden
H a n n o v e r 🍲 F o o d . . Weiterhin nur als H a n n o v e r 🍲 F o o d
.
.
Weiterhin nur als TakeAway, aber sicher auch mal ein Kandidat fürs #DinnerDate mit @miezekatz78 ❤️ 
.
Bowl mit Vollkornreis, Zucchininudeln, Räuchertofu, Koriander, Mango, Süsskartoffelsalat & Crazy Lime Sojasauce #Vegan 
.
@maloapoke #PokeBowl #MaloaPoke #HannoverFood #Hannoverliebt
HAPPY SUNDAY . Was habt Ihr heute Schönes vor? Ak HAPPY SUNDAY
.
Was habt Ihr heute Schönes vor? Aktiv sein oder Couch Potato? 
.
.
.
#SundaySelfie #AfterLockdownHair #ChillModus #BewutyButterflies
Sichtbare ☀️ Sonnenstrahlen . #Fototipp . Wer Sichtbare ☀️ Sonnenstrahlen
.
#Fototipp
.
Wer die #Sonnenstrahlen auf seinen Fotos sichtbar machen möchte kann das ganz easy mit einem kleinen Trick machen >> Handykamera etwas „verschmieren“, also einfach mit dem Finger drauf patschen. Normalerweise ein NoGo, aber in diesem Fall ein schöner Effekt der jedes Mal anders wirkt. Probiert es einfach mal aus, wenn sich die Sonne wieder zeigt und Euch ins Gesicht scheint ❤️
.
Berichtet gerne oder verlinkt mich auf Euren Ergebnissen!
.
.
.

.
#ButterfliesTravelling #travelphotography #travelblogger  #travellers #globetrotter #exploremore #wonderful_places #instatravel #travelgram #wanderlust #ilovetravel #GirlsWhoTravel #travelling #travellife 
#travelgermany
K a f f e e e m p f e h l u n g . ...auf der #List K a f f e e e m p f e h l u n g
.
...auf der #ListerMeile gibt es soooo vielen guten #Kaffee ❤️ Heute mal meine Empfehlung für @lokalkaffee >> Der Name ist Programm! Hier gibt es dazu noch super lieben Service, nachhaltige Konzepte wie @recup2go werden genutzt und lokale Köstlichkeiten wie die @coocakes_ verkauft ❤️ ☕️ 
.
Aktuell natürlich alles ToGo und auf Abstand, aber dadurch nicht weniger lecker!
.
.
.
#Hannoverliebt #Kaffeeliebe #CooCakes #Kaffeehaus #LokalKaffee #Hannover #Foodie #Sweets
Mehr laden… Auf Instagram folgen

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Anmelden

This website uses cookies
Diese Website verwendet Cookies , um diesen Blog zu verbessern und dauerhaft bereitstellen zu können. Sofern Sie etwas dagegen haben, können sie diese aber auch ausstellen.Accept Reject Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
immer aktiv

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SPEICHERN UND AKZEPTIEREN