Bananen-Cupcakes mit Nutella gefüllt
Hallo, ich heiße Claudia und bin Schoko-Süchtig! Ich weiß, dass Viele gerne erzählen sie seien dem braunen Zuckergold verfallen – doch ich habe bisher noch niemanden getroffen, der so süchtig…
Salatvariationen und selbstgemachtes Dressing
Seit meiner Ernährungsumstellung esse ich abends unheimlich gerne Salat. Und damit es nicht langweilig wird sieht er immer wieder etwas anders aus. Wundert Euch bei den Salatvarianten nicht, dass es…
Pesto-Hühnchen gratiniert – LowCarb
Pesto ist super lecker und vor allem LowCarb geeignet. Doch bisher habe ich es immer nur zu Nudeln gegessen, was den LowCarb Charakter ja sofort wieder zerstört :) Deshalb hier…
Soja-Pancakes (LowCarb)
Ich liebe Pancakes! Und deshalb habe ich mir jetzt ein klassisches Rezept dafür geschnappt und es so umgeschrieben, dass es für meine Ernährung geeignet ist. Es wurden dann quasi Soja-Pancakes.…
Frühstück-Muffins (LowCarb)
Viele haben mich gefragt, was man morgens zum Frühstück essen könnte, wenn man sich "Low Carb" ernährt. Da ich in der Woche nicht frühstücke und am Wochenende auch nur, wenn…
Lasagne (Low Carb)
Auf die Idee hat mich Nina gebracht, als ich ihr erzählte, dass ich noch ein Glas leckere Pastasauce habe, aber nicht weiß was ich damit machen soll, da ich ja…
FroYo Beerenspieße (Low Carb)
Wer Lust auf einen gesunden Snack hat, sollte diese "Frozen Yoghurt Spieße" mal probieren. Man muss zwar etwas Vorabeit leisten, aber das Ergebnis war so lecker, dass ich statt Chips…
Vegetarische Frikadellen (Low Carb)
Diese vegetarische Variante der Frikadelle (Klops, Bulette, Fleischpflanzerl - wie nennt Ihr sie?) hat meine Oma vor vielen Jahren erfunden und ich mag sie unheimlich gerne. Im Zuge meiner Ernährungsumstellung…
Lasagne ganz klassisch
Nichts aufregendes - für mich als ehemaliger Fix-Tüten-Jongleur allerdings doch eine Premiere. Zum DVD-Tag mit einer Freundin sollte es eine Lasagne werden - die Tüten aber doch bitte im Regal…
Pizza mit Gemüseboden (Low Carb)
Bei meiner Recherche zu Low Carb im Allgemeinen, bin ich auf dieses Rezept gestoßen was mich sofort fasziniert hat. ZUTATEN für 1 Pizza 300g Zucchini 200g Möhren 1 EL Mehl…