Leek Soup (Low Carb)
Mir war gar nicht bewusst, dass Lauchsuppe (Leek Soup) in den Staaten so bekannt ist und typisch dafür sein soll. Wikipedia sagt nämlich auch diese Suppe kommt ursprünglich aus Wales.…
Joghurt Smoothies
Smoothies sind in aller Munde - im wahrsten Sinne des Wortes! Und auch wenn nicht alle Hypes aus Amerika kommen ist es beim Smoothie der Fall. 1904 erschien das Wort…
Milkshake – The amrican way
Was ist amerikanischer als ein Besuch im Diner samt Milkshake zum Abschluss. Am Besten mit Sahne-Topping und Kirsche :) Erfinder soll Ivar Coulson aus Chicago sein, der 1922 die Idee…
Zucchiniomelett à la Steffen Henssler
Ich bin Henssler-Fan! Kein anderer TV-Koch ist mir so sympathisch und kann mich mit seinen Rezepten begeistern. Auch wenn ich Sushi überhaupt nicht mag - der Henssler kann ja noch…
Banana Fudge Brownies
Brownies sind so lecker - Bananen sind so lecker - Fudge ist so lecker Wie großartig ist es da genau diese drei wunderbaren Köstlichkeiten zu einem großartigen Dessert zu…
Joghurt-Beeren-Eis
Eis geht immer - doch wer lieber eine gesündere Variante haben möchte, sollte es sich lieber selbst zubereiten. Eine Eismaschine wäre nur wieder eines dieser Küchengeräte, die unbenutzt in irgendeiner…
Club-Sandwich
Das Sandwich an sich kommt ursprünglich aus England. Die Geschichte vom Earl of Sandwich kennt sicherlich jeder - ein britischer Staatsmann, der während eines Kartenspieles keine Zeit zum Essen…
Seelachsfilet Bordelaise à la Henssler
Als zwei meiner Mädels letztens zu Besuch waren, haben wir mal wieder etwas aus "Dem Henssler Buch" gekocht. Bei seiner Show "Meerjungfrauen kocht man nicht" hatte ich es mir gekauft…
Tex-Mex-Tarte
"Tex-Mex" ist ein Wortmix aus Texas und Mexiko und bezeichnet einen Kochstil der Elemente aus beiden Küchen enthält und in den USA entstanden ist. Charakteristisch sind Fleisch, Bohnen und scharfe…
New York Cheesecake
Ich liebe New York - die schönste Stadt der Welt (mit Abstand). Und deshalb war es gar nicht verwunderlich, dass mir beim Entstehen der "United Plates of America" Idee sofort…