Geröstete Blumenkohlcreme-Suppe
Flowers on my plate ist ein Food-Blog, der durch wunderschöne Bilder, grandiosen Rezepten und vor allem ganz viel Liebe zu Essem überzeugt. Dani kocht, fotografiert und schreibt; unterstützt von ihrem…
Mexikanisch gefüllte Salatblätter (Low Carb)
Steffis Food-Blog „Gaumenfreundin“ gibt es erst seit etwas mehr als einem Jahr, aber entdeckt habe ich sie schon im März. Sie bloggt regelmäßig und dabei so wunderschöne Rezepte. Mit tollen…
Pilze – Fleisch des Waldes
Ich versuche weiterhin saisonal mein Obst und Gemüse zu kaufen. Deshalb gab es im Oktober auch noch einmal ordentlich frische Pilze, denn die haben je nach Art von Juni bis…
Rotbarschfilet im Serranomantel
Aus Born to Cook II von Tim Mälzer stammte bereits das Thunfischsteak, mit dem der „Fisch-Oktober“ startete. Im gleichen Buch habe ich ein Rezepte entdeckt, was mir direkt das Wasser…
Pfifferling-Mozzarella-Salat mit Salsiccia
Lebensmittel einkaufen macht mir meist wenig Spaß - zumindest im normalen Supermarkt. Man kennt sich aus und kauft eigentlich hauptsächlich ein, um sich zu ernähren. Und das ist oft das…
Pangasius Capreser Art
Als ich dieses Rezept bei Nani gesehen habe, war mir klar, dass ich es ausprobieren muss. Ich bin immer auf der Suche nach einfachen Fischgerichten, da ich mich immer noch…
Thunfisch mit Erbsen-Minz-Salsa
Seit nun etwas mehr als 1,5 Jahren esse ich vermehrt Fisch. Ich war bis dato ein „Ich-Mag-Kein-Fisch-Außer-Fischstäbchen-Typ“. Mit der Low Carb Ernährung versuchte ich mich etwas mehr mit dem Wassertierchen…
Zucchinirollen in Tomatensauce (Low Carb)
Heute gibt es ein Rezept von DER Amerikanischen Hausfrau schlechthin - Martha Stewart ! Wobei sie wohl eher eine gute Geschäftsfrau ist. Ich habe sogar meine Cups- und Spoon-Messbecher in…
Blumenkohlboden – Pizza (Low Carb)
Die „Blumenkohlpizza“ ist wohl eines der bekanntesten LowCarb Rezepte, die im Netz kursieren. Die Pizza mit Zucchini/Karotten Boden habe ich vor langer Zeit schon einmal gemacht. Jetzt war ich auf…
SHIRATAKI – Infos und 3 Rezepte zu den Low Carb Nudeln
Sie sind wortwörtlich in aller Munde. Die Shirataki-Nudeln (auch Konjak-Nudeln genannt) geistern durch das Netz, als wahrgewordener Low Carb Nudel-Traum! Eine Nudel mit nahezu keinen Kalorien und kaum Kohlenhydraten? Zu…