Tequila-Limetten-Hähnchen-Tortilla
„Harter“ Alkohol ist nicht so mein Fall - Mit Sambuca, Jägermeister, Whiskey und Co. kann man mich jagen. Aber ein Getränk mag ich sehr gerne pur - Tequila! Erst Recht…
Perfekte Dinner in Hannover – Meine 3 Gänge für 10 Punkte
Ich schaue das Perfekte Dinner schon seit vielen Jahren immer noch sehr gerne. Ich habe in diesen Jahren auch meine Liebe zum Kochen entdeckt und eine liebe Freundin gefunden, die…
Burger selbstgemacht – Gesundes fast Food
Burger, Pommes, Pizza & Co. sind seit Erfindung wohl in jeder Generation beliebt. Leider aber meist auch nicht sonderlich gesund. Junk Food (also „Abfall-Essen“) kann aber auch durchaus „gesund“ sein…
Soljanka (Low Carb)
Ein weiteres Familien- und damit auch DDR-Rezept. Einfach, schnell und super lecker. Perfekt für Partys, welche letztendlich doch in der Küche enden. Küchenpartys sind die besten … und oft wildesten.…
Kokosgulasch mit Champignons à la Steffen Henssler
Heute landet schon das vierte und letzte Henssler-Rezept auf den Tellern. Und es wird noch einmal richtig lecker. Die Limette kennt Ihr schon aus dem Startrezept „Süßkartoffel-Limettensuppe“. Nun landet sie…
Saté-Spieße mit Erdnußdip
Mit dem heutigen Rezept endet mein von Indien inspirierter Rezept-Monat. Es gibt heute Saté-Spieße mit selbstgemachtem Erdnussdip. Der ist so einfach und schnell gezaubert, dass man hier wirklich auf keine…
Rosenkohl-Käse-Curry (Low Carb)
Schwups – schon ist der Januar fast vorbei… Aber ein leckeres Rezept habe ich noch für Euch. Es gibt wohl beim Rosenkohl nur zwei Lager: Man hasst ihn oder man…
Lammeintopf auf türkische Art
Erst vor Kurzem habe ich das erste Mal Lamm gegessen und zwar beim Griechen. Das war so lecker, dass mich dieses Eintopf-Rezept direkt angesprochen hat. Zutaten 400 g Lammlachs 1…
Kürbis-Hähnchen-Topf
Ihr kennt mich…. … ich liebe Kürbis! Viele Rezepte habe ich Euch schon gezeigt: Risotto, Brot, Püree und natürlich Suppen. Deshalb darf beim Eintopf-Monat das orange Herbstgemüse nicht fehlen. Dieser…
Süßkartoffel-Eintopf
United Plates of America ist so gut angekommen, dass ich mir für 2014 ein neues Projekt überlegt habe. Gerne möchte ich weiterhin die Rezepte auf den Samstag legen und dann…