Schoko-Minz-Mousse

Wie viele Profiköche hat auch Steffen Henssler so seine Schwierigkeiten mit Desserts. Das kann man jedes Mal sehen, wenn er beim Dessert-Gang mit den Promi-Gerichten kämpft und auch gerne einmal…

Tempura vom Tilapia

Ich koche gerne, aber bei Fisch habe ich noch so meine Schwierigkeiten. Bisher blieb es beim Iglo Schlemmerfilet oder Filegro und den zwei anderen Henssler-Gerichten, die ich schon gezeigt habe.…

[Hannover] Über den Dächern der Stadt

Landesmuseum, Maschteich und Maschsee Es wird Sommer! Und wenn Ihr bei gutem Wetter und vor allem klarer Luft in Hannover seid, solltet Ihr unbedingt den einzigen „schiefen Aufzug“ in Europa…

[Travelguide] Milano – Sightseeing #1

Vor Ostern ging es für fünf Tage in den Süden. Mailand wollte erobert werden…. Die allgemeinen Infos habe ich Euch bereits geliefert, deshalb geht es jetzt weiter mit den Sightseeing-Tipps!…

Süßkartoffel-Limetten-Suppe

Schon immer schaue ich gerne Kochsendungen. Selbst zu einem Zeitpunkt, als ich noch gar nicht daran dachte, einmal selbst in der Küche zu stehen und zu schnippeln. Damals gab es…