Pangasius Capreser Art
Als ich dieses Rezept bei Nani gesehen habe, war mir klar, dass ich es ausprobieren muss. Ich bin immer auf der Suche nach einfachen Fischgerichten, da ich mich immer noch…
Kürbis – 3 Rezepte mit dem König des Herbstes
Ich bin Kürbis-Süchtig! Gibt es dafür schon Selbsthilfegruppen? Wenn ja, haben Sie es jetzt im Herbst besonders schwer :) Deshalb gibt es heute meinen ganz persönlichen „Food-Hype“ - Kürbis! Er…
Thunfisch mit Erbsen-Minz-Salsa
Seit nun etwas mehr als 1,5 Jahren esse ich vermehrt Fisch. Ich war bis dato ein „Ich-Mag-Kein-Fisch-Außer-Fischstäbchen-Typ“. Mit der Low Carb Ernährung versuchte ich mich etwas mehr mit dem Wassertierchen…
Polenta Basilikum Muffins & White Dinner
Das Konzept ist einfach - Man trifft sich zu einem gemeinsamen Sommerdinner im Freien, bei dem alles selbst mitgebracht wird, da es keine kommerzielle Veranstaltung ist. Stühle, Tische und vor…
Glasnudelsuppe mit Hähnchen
Heute gibt es leider schon das letzte Rezept meiner Themenmonat „Asien Fernweh“, aber es wird noch einmal richtig lecker und gesund. Wobei die asiatische Küche schon sehr gesund ist. Vor…
Flexitarier – Buch-Rezension & Kürbis-Spinat
Von dem Begriff „Flexitarier“ hörte ich das erste Mal bei Marie, die sich selbst als solche bezeichnet. Letztendlich ist es nur ein neumodisches Wort für eine Ernährungsweise, die schon sehr…
Vegetarische Summer Rolls
Das Rezept von Mirela habe ich nun schon 1,5 Jahre in meinen gespeicherten Rezepten. Endlich habe ich es jetzt ausprobiert und könnte mich glatt ärgern, dass ich nicht viel früher…
Waffelbrot Filinchen (Low Carb)
Als ich vor ein paar Monaten die ersten Bilder auf Instagram sah, musste ich ein wenig schmunzeln. Filinchen waren für Viele da sicherlich etwas ganz Neues – bei mir kamen…
Teriyaki Sauce selbstgemacht
Ich liebe Teriyaki Sauce. Zum Dippen, zum Einlegen, als Dressing oder als Sauce für Pfannengemüse. Dieses Rezept für selbstgemachte Teriyaki-Sauce stammt von der letzten Steffen Henssler Tour „Hamburg, New York,…
Couscous – Afrikanische Köstlichkeit in 2 Rezepten
Entdeckt habe ich Couscous erst in diesem Jahr. Ich hatte zwar davon gehört, bisher aber nie die Gelegenheit gehabt es zu probieren. Und nach meinem ersten Salat-Test war schnell klar…