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Abendessen Essen

NEUE FEIERABENDGERICHTE – Schnell, einfach und lecker

Ihr mögt unkomplizierte Gerichte ohne lange Zutatenliste – Das trifft sich gut, denn genau so mag ich es auch meist am Liebsten. Besonders abends, wenn der Hunger nach einem langen Tag oder dem Training groß ist, aber die Laune ewig am Herd zu stehen gering.

Deshalb gibt es für Euch heute wieder ein paar „Feierabendgerichte“. Guten Appetit!

I Easy Peasy Quesadilla

So ein Kontaktgrill ist schon etwas Feines und ich nutze ihn gerne um Fleisch und Gemüse zu grillen. Sehr lecker sind aber auch selbstgemachte Quesadilla. Vor allem sind sie einfach zubereitet und man kann viele Reste verwerten. Ihr kennt mich – Ich bin Reste-Essen-Fan und dabei komen oft die leckersten Sachen heraus.

  • Tortilla-Wrap (zB Low Carb Tortilla)
  • Hähnchenbrust-Aufschnitt
  • etwas Käse
  • Tomaten

Den Wrap mit Hähnchen, Tomaten und Käse füllen und ein paar Minuten im Grill brutzeln lassen. Schon sind sie fertig und schmecken richtig lecker!

Statt Hähnchen könnt Ihr auch anderes Fleisch nehmen, Sojaschnetzel oder Tofu. Als Gemüse passen auch Gurken, Zucchini oder Paprika. Alles was Euch gefällt und schmeckt!

II Knödel-Ei-Pfanne

Eine Idee, die ich auf Instagram bei Lu Coaching aufgeschnappt und direkt ausprobiert habe. Super einfach und super lecker!

  • 1 Packung Miniknödel
  • etwas Öl
  • Gemüse (zB Tomaten, Spargel)
  • 1 Ei und 150g Eiklar (Oder ausschließlich Eier/Eiklar)
  • Gewürze (zB Just Spices Bratkartoffelgewürz)
  • Kräuter (zB Basilikum, Schnittlauch)
  • Salz&Pfeffer

Die Miniknödel nach Packungsanweisung zubereiten/kochen. Gemüse in etwas Öl anbraten. Die Knödel halbieren und dazugeben. Das Ei darübergeben und anbraten. Alles nach Wunsch würzen und mit Kräutern bestreuen.

III Gurkensalat & Brot

Eigentlich bin ich gar kein großer Gurken-Fan, aber das Gemüse aus dem Gewächshaus meiner Eltern schmeckt einfach grundsätzlich fabelhaft. Da schlemme ich sogar mit großer Freude Gurkensalat.

Gurken in dünne Scheiben hobeln und mit Kräuterfrischkäse und etwas Milch vermischen.
Mit Salz&Pfeffer würzen und schon ist eine sehr erfrischende und leckere Beilage zum Brot fertig.

IV Abendbrot Schnitte / Stulle / Bemme

Wie nennt Ihr eigentlich eine normale Scheibe Brot?
Egal wie man sie nennt – Sie ist einfach sehr lecker! Und da ich ein „Warm-Esser“ bin gibt es meine Brotscheibe (schön dunkles Brot mit vielen Körnern) getoppt mit viel Kräuterfrischkäse und frisch gebratenem Eiweiß-Rührei und Champignons.
Das kann natürlich variiert werden, je nachdem was ihr noch da habt und wonach Euch ist. Paprika, Zucchini, Schinken etc.

Was gab es bei Euch zuletzt zum Abendbrot?

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Kommentare

  1. Evi meint

    30. August 2017 um 16:51

    Ach, ich liebe deine Ideen einfach – so einfach, so gut umzusetzen und immer so köstlich!

    Ich liebe abends Salatwraps. Tortillafladen, Salat nach Belieben, etwas Dressing, aufrollen, fertig. Und wenn man mag, kann man mit Käse, Schinken oder einer Grillsoße pimpen. 🙂

    Alles Liebe und eine schöne Zeit in AUS,
    Evi

    Antworten
  2. Katja von Schminktussis Welt meint

    31. August 2017 um 10:01

    Diese Knödel Ei Pfanne klingt interessant. Werde ich wohl mal nachmachen.

    Antworten

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Schnee & Eis sind bereits verschwunden, aber Kält Schnee & Eis sind bereits verschwunden, aber Kälte & Sonne bleiben ❤️ 
. 
Startet gut ins Wochenende! Habt Ihr etwas Schönes vor?
.
Bei mir gibt’s:
🖌 Watercolor Onlinekurs von @mayandberry 
🕵️‍♀️ Online Escape Game
☀️ Das Wetter draussen genießen 
📖 Lesen geht auch immer
.
.
.
.
#Hannoverliebt #Maschsee #Maschteich #WinterWonderland #TGIF #happyFriYay
Heute wird es noch einmal richtig schön... . Sonn Heute wird es noch einmal richtig schön...
.
Sonne, Kälte >> Perfekter Wintertag! Vom Schnee müssen wir uns hier wohl langsam verabschieden - es wird wärmer - Aber die weiße Aussicht und das Stapfen im Schnee habe ich sehr genossen ❤️
.
Habt einen schönen Sonntag!
.
.
.
#Hannoverliebt #WinterWonderland #Schnaaspaziergang #Winter #Hannover
Ob der Maschsee diesen Winter noch betretbar wird? Ob der Maschsee diesen Winter noch betretbar wird?
.
2012 war das zuletzt der Fall >> Wird mal wieder Zeit oder?
.
Wer von Euch kann Schlittschuhlaufen?
.
.
.

#Hannoverliebt #travelphotography #travelblogger  #travellers #Maschsee #exploremore #wonderful_places #instatravel #travelgram #wanderlust #Sundowner #FrozenLake #travelling #travellife
WINTER WONDERLAND HANNOVER . ❄️❤️❄️❤ WINTER WONDERLAND HANNOVER
.
❄️❤️❄️❤️❄️❤️❄️❤️❄️❤️❄️❤️
.
Wer von Euch hat die letzten zwei Tage auch richtig schön viel Schnee abbekommen? 
.
.
.
#Hannoverliebt #Eilenriede #Winterwonderland #Schneelandschaft
...wenn das grösste Hobby (Fern-)Reisen ist waren ...wenn das grösste Hobby (Fern-)Reisen ist waren die letzten knapp 12 Monate schon ziemlich... naja... suboptimal 😂 
.
Zum Glück steht Lesen & Booktube direkt auf Platz 2, so dass trotzdem nie Langeweile aufkommt. Dicht gefolgt vom Training, was leider auch nur ein paar Wochen möglich war :/ 
.
Wie steht es um Eure Freizeit? Habt Ihr mehrere Hobbies oder betreibt Ihr eines ganz intensiv?
.
.
.
#Booktube #Bookstagram #YouTube #NewProfilePic #Reading
Tipp für alle Spaziergänger . Beim Neuen Rathaus Tipp für alle Spaziergänger
.
Beim Neuen Rathaus gibt es frische heiße Waffeln und Heissgetränke To Go >> Mit Blick auf den vereisten #Maschteich schmeckt das Ganze doch noch besser ❤️ 
.
Ansonsten findet Ihr entlang des #Maschsees noch andere Kaffeestände, Hot Dog, Crêpe und sogar Glühwein 👍🏻😁 Fast schon ein kleines Maschseefest 😂
.
.
.
#Hannoverliebt #Hannover #Maschpark #HeisseWaffel
B e s t ❄️ S u n d a y ☀️ . Wie wundersch B e s t ❄️ S u n d a y ☀️ 
.
Wie wunderschön war bitte dieser #Sonntag in #Hannover?
.
Strahlend blauer Himmel und Sonnenschein den ganzen Tag! Also raus und genießen! Der Maschsee und Teich hatte sogar eine schöne Eisschicht auf dem sich die Schwäne etwas lustig fortbewegten 😆 
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Habt Ihr das Wochenende genossen? Das nächste ist nicht mehr lange hin >> Wer hoch genug hüpft kann es schon sehen ;)
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#Hannoverliebt #winterwonderland #Maschsee #maschseehannover #wintertime #Schwäne
R a t h a u s ❄️ i m ❄️ S c h n e e . ❤ R a t h a u s ❄️ i m ❄️ S c h n e e 
.
❤️❤️❤️❤️
.
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.

#ButterfliesTravelling #travelphotography #travelblogger  #travellers #globetrotter #exploremore #wonderful_places #instatravel #travelgram #wanderlust #ilovetravel #GirlsWhoTravel #travelling #travellife 
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FÜHRT IHR EIN TAGEBUCH? 📖 . Ende 2019 hat mic FÜHRT IHR EIN TAGEBUCH? 📖 
.
Ende 2019 hat mich @kateisoverseas dazu inspiriert auch mal ein Reisetagebuch zu starten und mit dem wunderschönen @roessler_papier Buch designed von Charlotte Kublenz & gekauft bei @rosamint_fredenbeck startete ich vor einem Jahr ganz euphorisch und begann mit meinen Reiseplänen für 2020... ✈️ 🧳 🚢 🎒 
.
Knapp 100 Seiten und ein Jahr später kann ich Euch sagen, dass 9 der 12 geplanten größeren und kleineren Reisen NICHT bzw. nicht wie geplant stattgefunden haben. Und damit bin ich sicher nicht alleine...
.
Und trotzdem hat mir das Schreiben sehr viel gegeben, denn es wurde ein #Tagebuch >> Auch die kleinen (Deutschland)Reisen habe ich notiert, doch hauptsächlich mir alles von der Seele geschrieben was mich so beschäftigt hat. Nicht täglich, aber immer dann wenn ich das Gefühl hatte etwas zu Papier bringen zu wollen. 
.
Wer es noch nicht ausprobiert habt >> Macht es mal! Ich finde es sehr hilfreich und 2020 war ganz sicher nicht das aufregendste TravelJournal-Jahr, aber für die Seele genau das richtige um ein Tagebuch zu führen!
.
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.
#TravelJournal #Reisetagebuch #Schreiben #Roessler #GedankenZuPapier #Diary
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