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Essen Vegetarisch

Kartoffelfgratin – Klassische Beilage

Kartoffelgratin ist sicherlich eine sehr klassische Beilage besonders an den Feiertagen. Für alle die es bisher noch nicht ausprobiert haben hier ein Rezept für ein Gratin was mir sehr gut geschmeckt hat.

ZUTATEN für 3-4 Portionen

1 Knoblauchzehe
5g Butter
250ml Schlagsahne
75ml Milch
Salz, Pfeffer und Muskat
350g Kartoffeln (Festkochend)
Parmesan (gerieben)

ZUBEREITUNG

  1. Ofenfeste Formen erst mit Knoblauch und dann mit der Butter einreiben.
  1. Sahne, Milch und eine gepresste Knoblauchzehe unter Rühren aufkochen und einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
  1. Kartoffeln schälen, waschen und abtropfen lassen. In dünne Scheiben schneiden und in die Formen schichten.
    Weil schon gefragt wurde. Die Förmchen haben einen Durchmesser von 11cm und gibt es bei Amazon.

 

  1. Die Sahnereduktion darüber gießen und alles mit Parmesan bestreuen.

 

  1. Im Vorgeheizten Backofen bei 170°C auf der untersten Schiene ca. 50min goldbraun backen.

  2. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen und danach noch mit etwas Parmesan bestreuen.

 

GUTEN APPETIT
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14 Kommentare

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Kommentare

  1. Lena Schnittker meint

    9. Dezember 2012 um 10:06

    Ich liebe Kartoffelgratin! Jedoch esse ich es immer als Hauptgericht und tue noch Schinkenwürfel rein! Auch den Rest bereite ich anders zu. lg Lena

    Antworten
  2. Leonie meint

    9. Dezember 2012 um 10:43

    Hui, sieht das gut aus. Rezept gleich abgespeichert. 🙂 Noch nie habe ich Kartoffelgratin selber gemacht – und gegessen auch schon ewig nicht mehr.
    Sag mal, die Förmchen, was für einen Durchmesser haben die? 9 cm? Und weißt du noch, woher du die hast? Ich möchte mir auch welche zulegen, weiß aber nicht, welche Größe ich nehmen sollte…

    Liebe Grüße

    Antworten
    • Beauty Butterflies meint

      9. Dezember 2012 um 10:50

      Die sind von Amazon: http://tinyurl.com/cs89ztl Der Durchmesser ist 11cm. Es gibt die Gleichen aber auch mit 9cm

      Antworten
    • Leonie meint

      9. Dezember 2012 um 11:00

      Ha, danke für die fixe Antwort! 🙂 Das Weihnachtsgeld will ja auch investiert werden… 😉

      Antworten
    • Beauty Butterflies meint

      9. Dezember 2012 um 11:04

      Haha. Eine gute Investition. Ich nehm die auch für Schokoküchlein etc.

      Antworten
  3. Stefan meint

    9. Dezember 2012 um 11:30

    Sieht ja wieder sehr gut aus. 🙂
    Danke für das Rezept.

    Liebe Grüße
    Stefan aka SpeedTutorial

    Antworten
  4. Nici meint

    9. Dezember 2012 um 12:17

    Woah das sieht so lecker aus, jetzt hab ich Hunger 🙁 Ich liebe Kartoffelgratin.

    Antworten
  5. Jenna Jones meint

    9. Dezember 2012 um 12:25

    das sieht ja mal richtig lecker aus *.*

    Antworten
  6. Zuckerwattewunderland meint

    9. Dezember 2012 um 16:31

    Das sieht wirklich richtig lecker aus 🙂

    Antworten
  7. Braunlöckchen meint

    9. Dezember 2012 um 17:02

    Das kenn ich gar nicht so, Kartoffelgratin als Beilage. Es sieht aber unglaublich lecker aus! 🙂

    Antworten
  8. Sandrina meint

    9. Dezember 2012 um 21:39

    Ich liebe Kartoffelgratin 🙂
    LG, Sandrina

    Antworten
  9. Sarah meint

    10. Dezember 2012 um 12:01

    Mmmmh, ich liebe Kartoffelgratin. Ist schon viel zu lange her, als ich es das letzte Mal gegessen habe.
    Muss ich unbedingt bald wieder machen! Dein Rezept hoert sich aeusserst lecker an! 🙂

    Antworten
  10. K. meint

    10. Dezember 2012 um 21:27

    Probier mal ein wenig frischen, kleingehackten Rosmarin in die Sahne Mischung zu geben, das schmeckt super!
    Ich mache es meist als Hauptgericht, da koche ich die Kartoffelscheiben vorher 5-10 Minuten in meiner Sahne-Milch-Salz-Pfeffer-Muskat-Rosmarin Mischung, dann brauchen die Kartoffeln viel weniger Zeit zum garen im Ofen und es wird nicht zu suppig 🙂

    Antworten
    • Beauty Butterflies meint

      10. Dezember 2012 um 21:32

      Danke für die Tipps. Werde ich beim nächsten Mal direkt so beherzigen.

      Antworten

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Naaaa... könnt Ihr noch auf ein paar #TravelThrow Naaaa... könnt Ihr noch auf ein paar #TravelThrowback aus der @saechsischeschweiz ? 
.
Oder ist es doch eher Jurassic Park? Sieht auf jeden Fall sehr ähnlich aus >> Nur ohne Dinos :)
.
Wer möchte auch mal durch moosbewachsene Schluchten wandern?
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#ButterfliesTravelling #travelphotography #travelblogger  #travellers #globetrotter #exploremore #wonderful_places #instatravel #travelgram #wanderlust #ilovetravel #GirlsWhoTravel #travelling #travellife 
#travelgermany #sächsischeSchweiz #Elbsandsteingebirge
BURGERTIME 🍔 . Na wer hatte diese Woche auch B BURGERTIME 🍔 
.
Na wer hatte diese Woche auch Burger auf dem Speiseplan?
Hier die @hellofreshde Variante: #Halloumi Burger mit Karotten & Rote Beete Sticks >> Yummy! 
.
Stärkung für den Livestream heute Abend auf dem YouTube Kanal der @bookfriends4ever 🎥 WER IST DABEI? 20 Uhr >> Link in meiner Bio :)
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#foodporn #food #yummy #instafood #delicious #foodie #eat #foodgasm #foodpic #nomnom #instagood #hungry #Foodstagram #HelloFresh #VeggieBurger
Wanderulaub & Städtetrip? Klappt wunderbar in der Wanderulaub & Städtetrip? Klappt wunderbar in der Sächsischen Schweiz. Wer zwischendurch auch mal in die City möchte kommt schnell nach #Dresden >> Viele Wege führen mit der Bahn sowieso über Dresden in die Sächsische Schweiz. So eine schöne Stadt, besonders wenn Ihr auf pompöse Bauwerke steht. Besucht den #Zwinger >> Der Innenhof ist kostenfrei betretbar. Wir hatten im September super Glück mit dem Wetter ☀️ 
.
Ward Ihr schon einmal in Dresden?
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#ButterfliesTravelling #travelphotography #travelblogger  #travellers #globetrotter #exploremore #wonderful_places #instatravel #travelgram #wanderlust #ilovetravel #GirlsWhoTravel #travelling #travellife 
#travelgermany #sächsischeSchweiz #Städtetrip
❄️❄️❄️❄️ Endlich auch ein bisschen ❄️❄️❄️❄️
Endlich auch ein bisschen Schnee in Hannover 🥳🥳🥳
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Hab es bei Euch dieses Jahr schon #Schnee? Gefühlt sind schon alle in der weißen Pracht versunken nur Hannover nicht 🙈 Hach es sieht gleich viel freundlicher draußen aus, auch wenn sich die Sonne weiterhin versteckt 
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#Hannoverliebt #Schnee #Schneelandschaft #Schneewald
SUNDOWNER an der ELBE . Der Wander-Feierabend-Drin SUNDOWNER an der ELBE
.
Der Wander-Feierabend-Drink schmeckt zu zweit doch noch einmal besser oder @dani.ri.hh :)
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MIT WEM REIST IHR GERNE ZUSAMMEN?
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2021 dann hoffentlich wieder im TravelGirlsTrio mit @miss_sara_0612 ✈️ 🇮🇹 ❤️
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[𝒲𝑒𝓇𝒷𝓊𝓃𝑔  𝒢𝑒𝑜𝒯𝒶𝑔]
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#ButterfliesTravelling #travelphotography #travelblogger  #travellers #globetrotter #exploremore #wonderful_places #instatravel #travelgram #wanderlust #ilovetravel #GirlsWhoTravel #travelling #travellife 
#travelgermany #sächsischeSchweiz #Elbsandsteingebirge #rathen #elbufer
S C H W E D E N L Ö C H E R 🌱 . Neben der Bas S C H W E D E N L Ö C H E R 🌱 
.
Neben der Bastei, wohl DAS Highlight@rund um #Rathen und der #SächsischeSchweiz allgemein
.
Wirklich beeindruckend die tiefen moosbewachsenen Schluchten durch welche man teilweise ganz schön eng hindurchwandert. Auch wenn hier einige Stufen zu bewältigen sind, ist der Weg sehr gut ausgebaut, so dass es keine große Schwierigkeit darstellt hindurchzugehen. Dadurch ist es aber auch sehr voll mit Menschen. Abseits der HotSpots wie den #Schwedenlöcher ist es sehr viel „entspannter“. Sehenswert sind sie aber auf jeden Fall, wenn Ihr in das #Elbsandsteingebirge kommt! 
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[𝒲𝑒𝓇𝒷𝓊𝓃𝑔  𝒢𝑒𝑜𝒯𝒶𝑔]
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#ButterfliesTravelling #travelphotography #travelblogger  #travellers #globetrotter #exploremore #wonderful_places #instatravel #travelgram #wanderlust #ilovetravel #GirlsWhoTravel #travelling #travellife 
#travelgermany #sächsischeSchweiz #Elbsandsteingebirge
BEHIND THE PIC 📷 . Bei welcher Reise habt Ihr BEHIND THE PIC 📷 
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Bei welcher Reise habt Ihr die meisten Bilder mit nach Hause gebracht?
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Bei mir war es entweder Australien/Neuseeland (4 Monate) oder Falklandinseln/Südgeorgien/Antarktis (3 Wochen) >> Bei beiden sind mehr als 8.000 Bilder geknipst worden 😆🙈
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[𝒲𝑒𝓇𝒷𝓊𝓃𝑔  𝒢𝑒𝑜𝒯𝒶𝑔]
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#travelgermany #sächsischeSchweiz #Elbsandsteingebirge
ELBBLICK ❤️ . Nach den kleinen Hannoverausflug ELBBLICK ❤️
.
Nach den kleinen Hannoverausflug im Feed geht es weiter mit der Sächsischen Schweiz ⛰ 
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Wer hat für 2021 denn schon Urlaub geplant! Innerhalb oder außerhalb Deutschlands? Wie optimistisch seid Ihr da?
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[𝒲𝑒𝓇𝒷𝓊𝓃𝑔  𝒢𝑒𝑜𝒯𝒶𝑔]
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#ButterfliesTravelling #travelphotography #travelblogger  #travellers #globetrotter #exploremore #wonderful_places #instatravel #travelgram #wanderlust #ilovetravel #GirlsWhoTravel #travelling #travellife 
#travelgermany #sächsischeSchweiz #Elbsandsteingebirge #Rathen #Bastei
DINOS 🦕 🦖 IM SCHNEE . ...also das was Hannov DINOS 🦕 🦖 IM SCHNEE
.
...also das was Hannover unter Schnee versteht 😆 Die kleine Runde quer durch die Stadt auf dem Rad 🚲 habe ich genutzt um mir die lebensechten Dinomodelle rund um dem @landesmuseum_hannover anzuschauen. Die Ausstellung #kinoSaurier ist aktuell ja leider nicht besuchbar, geht aber noch bis Ende Mai! Bis die Tore zum Museum wieder öffnen lohnt sich ein Spaziergang, um die Dinos zu besuchen :) 
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FASZINIEREN EUCH DINOSAURIER AUCH?
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#ButterfliesTravelling #travelphotography #travelblogger  #travellers #globetrotter #exploremore #wonderful_places #instatravel #travelgram #wanderlust #ilovetravel #GirlsWhoTravel #travelling #travellife 
#travelgermany #hannoverliebt #Dinosaurier #Dino #dinosaur #landesmuseumhannover #kinosaurier
WAS IST EUER LIEBLINGSPLATZ? ...in der Wohnung! . WAS IST EUER LIEBLINGSPLATZ?
...in der Wohnung!
.
2020 haben wir vermutlich alle mehr Zeit in den eigenen vier Wänden verbracht als je zuvor, oder? Da sollte es auch schön & gemütlich sein. Meine geplante Leseecke musste dem HomeOffice im März weichen, doch im Herbst wurde das Ganze dann doch angegangen,  umgestellt und nun ist mein Wohnzimmer eine Kombination aus Arbeiten, Essen & Entspannen :) 
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Die Leseecke ist wirklich meine Liebste derzeit, auch weil der Weihnachtsbaum 🎄 es so richtig gemütlich macht! Und ja - DER BLEIBT NOCH EINE GANZE WEILE!
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Habt Ihr es Euch zu Hause auch schön gemacht, weil Reisen nicht so möglich waren wie vielleicht geplant und auch noch ein bisschen auf sich warten lassen? 
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#HomeSweetHome #Leseecke #Bookstagram #Leseecke #IkeaPoang #Weihnachtsbaum #Hannoverliebt #Cozy
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