Teriyaki Sauce selbstgemacht
Ich liebe Teriyaki Sauce. Zum Dippen, zum Einlegen, als Dressing oder als Sauce für Pfannengemüse. Dieses Rezept für selbstgemachte Teriyaki-Sauce stammt von der letzten Steffen Henssler Tour „Hamburg, New York,…
Kokosgulasch mit Champignons à la Steffen Henssler
Heute landet schon das vierte und letzte Henssler-Rezept auf den Tellern. Und es wird noch einmal richtig lecker. Die Limette kennt Ihr schon aus dem Startrezept „Süßkartoffel-Limettensuppe“. Nun landet sie…
Schoko-Minz-Mousse
Wie viele Profiköche hat auch Steffen Henssler so seine Schwierigkeiten mit Desserts. Das kann man jedes Mal sehen, wenn er beim Dessert-Gang mit den Promi-Gerichten kämpft und auch gerne einmal…
Tempura vom Tilapia
Ich koche gerne, aber bei Fisch habe ich noch so meine Schwierigkeiten. Bisher blieb es beim Iglo Schlemmerfilet oder Filegro und den zwei anderen Henssler-Gerichten, die ich schon gezeigt habe.…
Süßkartoffel-Limetten-Suppe
Schon immer schaue ich gerne Kochsendungen. Selbst zu einem Zeitpunkt, als ich noch gar nicht daran dachte, einmal selbst in der Küche zu stehen und zu schnippeln. Damals gab es…
Thunfisch-Steak und Süßkartoffel-Pü
Kochen ist eine wunderbare Sache und macht mir mehr und mehr Freude - Kochen mit Freunden ist dann doppelt so schön. In diesem Fall sogar 5fach so schön, denn in…
Zucchiniomelett à la Steffen Henssler
Ich bin Henssler-Fan! Kein anderer TV-Koch ist mir so sympathisch und kann mich mit seinen Rezepten begeistern. Auch wenn ich Sushi überhaupt nicht mag - der Henssler kann ja noch…
Seelachsfilet Bordelaise à la Henssler
Als zwei meiner Mädels letztens zu Besuch waren, haben wir mal wieder etwas aus "Dem Henssler Buch" gekocht. Bei seiner Show "Meerjungfrauen kocht man nicht" hatte ich es mir gekauft…