• ABOUT
  • Impressum
  • Datenschutz

Beauty Butterflies

Reise Blog aus Hannover

  • Rezepte
  • Reisen
    • Afrika
      • Ägypten
      • Südafrika
      • Tansania
      • Uganda
    • Amerika
      • Karibik
      • USA
    • Antarktis
    • Asien
      • Malaysia
      • Oman
      • Singapur
      • Sri Lanka
      • Thailand
      • VAE
    • Europa
      • Deutschland
      • Frankreich
      • Griechenland
      • Großbritannien
      • Irland
      • Island
      • Italien
      • Niederlande
      • Norwegen
      • Österreich
    • Ozeanien
      • Australien
      • Neuseeland
    • Hannover
  • Fitness/Ernährung
  • Bücher
  • Jahreszeiten
    • Frühling
    • Sommer
    • Herbst
      • Halloween
    • Winter
      • Weihnachten

Essen Vegetarisch

Spaghettikürbis vegetarisch gefüllt

Es ist September – die Kürbiszeit ist in vollem Gange und ich freue mich riesig darauf. Ich liebe Kürbisgerichte und das Gemüse ist so vielfältig und in so unterschiedlichen Formen und Geschmäckern zu bekommen, dass man sehr kreativ in der Küche sein kann.

Dieses Rezept habe ich von Frl. Moonstruck, weil ich direkt nach einem Rezept für Spaghettikürbis gesucht habe.

Und er schmeckt richtig gut!

 

 

ZUTATEN
für 2 Portionen

1 großer Spaghettikürbis
2 Hand voll Cocktailtomaten
2 Knoblauchzehen, halbieren
Olivenöl
Kräuter nach Belieben

2 Hand voll Basilikumblätter
1 Knoblauchzehe
1El
Pinienkerne
1-2El Olivenöl

 

ZUBEREITUNG

Den Kürbis längs halbieren, entkernen und die Oberfläche mit Öl bestreichen. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen (160-200°C Umluft) 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten: Tomaten und Knoblauch in eine ofenfeste Form geben und mit Öl, Salz&Pfeffer, sowie den gewünschten Kräutern vermischen.
Nach den genannten 15 Minuten die Form mit den Tomaten ebenfalls in den Ofen geben und beides zusammen weitere 30 Minuten im Ofen garen.
Jetzt könnt Ihr das Pesto zubereiten: Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne und Öl, sowie Salz&Pfeffer pürieren und abschmecken.
Nun die Kürbishälften auf Tellern anrichten und mit einer Gabel durch das weiche Fruchtfleisch kratzen. Jetzt wisst Ihr auch warum er Spaghettikürbis heißt 🙂
Nun die Tomaten und das Pesto darin anrichten und es Euch schmecken lassen!

 

Freut Ihr Euch auch auf die Kürbissaison?
Oder seid Ihr vielleicht schon mittendrin?

Das könnte Dir auch gefallen

  • Herbstpizza mit Apfel und KürbisHerbstpizza mit Apfel und Kürbis
  • Kürbissuppe muss einfach sein!Kürbissuppe muss einfach sein!
  • Rondini Kürbis gefüllt – Dazu SüßkartoffelsuppeRondini Kürbis gefüllt – Dazu Süßkartoffelsuppe
  • Kürbis – 3 Rezepte mit dem König des HerbstesKürbis – 3 Rezepte mit dem König des Herbstes


6 Kommentare

Dir hat der Artikel gefallen - Sag es weiter oder schreibe einen Kommentar!

  • twittern 
  • teilen 
  • mitteilen 
« Unique Uganda VIII – Spaziergang, Marktbesuch & Rhino Sanctuary
#BloggerFuerFluechtlinge – Jeder kann helfen! »

Kommentare

  1. united_girl meint

    12. September 2015 um 15:07

    Ich habe es mal mit einer Kokos-Kürbis-Suppe probiert und fand diese ganz schrecklich. Bislang konnte ich mich mit Kürbis nicht so anfreunden. Aktuell habe ich mir wieder ein paar Kürbisrezepte rausgesucht und wage in diesem Herbst mal wieder einen Anlauf. An sich bin ich ein großer Gemüsefan und finde es fast schon ein bisschen schade, dass mir bislang Kürbis nicht so taugt.

    Antworten
  2. Lena Schnittker meint

    12. September 2015 um 17:26

    Mmh, das sieht toll aus! Ich werde sicherlich zumindest wieder eine klassische Kürbissuppe kochen. lg

    Antworten
  3. Lisa von TBI meint

    12. September 2015 um 20:19

    Ich LIEBE Kürbis und habe mich erst heute Abend mit meinen Großeltern über Kürbisrezepte unterhalten. Dabei ist uns aufgefallen, dass der Spaghetti-Kürbis bei uns immer etwas zu kurz kommt. 🙂 Ich werde dein Rezept auf jeden Fall nachmachen und ausprobieren. Das klingt so gut und sieht wirklich lecker aus. <3

    Antworten
  4. Maja @ SHELIKES.DE meint

    12. September 2015 um 22:13

    Schaut köstlich aus!! Meine Kürbis Saison muss ich noch eröffnen, womit, weiß ich aber noch nicht genau. ^^

    Antworten
  5. AmyCupcake meint

    30. September 2015 um 12:20

    Das passt ja! Habe mir gestern einen Spaghettikürbis gekauft 🙂
    Dann weiß ich direkt, was ich damit anstellen werde.

    LG

    Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Claudia / Beauty Butterflies

Fernweh-Liebhaber, Leseratte und Hannoverliebt!

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Abonniere per Email:

Werbung

Booking.com

Folge mir auf Instagram

beautybutterflies

beautybutterflies
Quick & Dirty: #Frankfurt für zwei Tage / Nein… Quick & Dirty: #Frankfurt für zwei Tage / Nein… ganz sicher nicht wegen dieses Fußball-Spiels 🤣 Drei Erkenntnisse: Bei Nacht ist Frankfurt ganz schön (an manchen Ecken), #Spargelstrudel ist sehr lecker und bei 30 Grad ist keine Stadt ein Geschenk #Sommerhass 😁 
.
Ach und >> Keine Bahnfahrt ohne Chaos - Dieses Mal 2,5h Verspätung auf 2 Fahrten verteilt 😁🍀 #Lesezeit
.
#Intercity
#BrunchBox @grauwinkel_cafe_deli ♥️ . #Hannov #BrunchBox @grauwinkel_cafe_deli ♥️ 
.
#Hannoverliebt #HannoverIsst #CafeGrauwinkel @grauwinkels_schlosskueche
#Breakfast @theliberty_bremerhaven #Bremerhaven #T #Breakfast @theliberty_bremerhaven #Bremerhaven #TravelGermany
Room with view @theliberty_bremerhaven . #Bremerh Room with view @theliberty_bremerhaven 
.
#Bremerhaven #TravelGermany
@theliberty_bremerhaven . Hotelempfehlung in #Bre @theliberty_bremerhaven 
.
Hotelempfehlung in #Bremerhaven
#TravelGermany
Face Restaurant Hannover >> Wer auf Sushi steht un Face Restaurant Hannover >> Wer auf Sushi steht und Fisch isst, findet hier eine große Auswahl. Veggie Gerichte gibt’s daneben leider sehr wenige. Die Gyoza waren dagegen richtig lecker - Die Asianudeln eher so ok. Dafür punktet das Interieur für alle, die es instagramable haben wollen 🤣 
.
.
.
#HannoverIsst #HannoverFood #FaceHannover #HannoverSushi
Hallo #Bremerhaven >> Bevor ich meine Empfehlung e Hallo #Bremerhaven >> Bevor ich meine Empfehlung eines kürzlichen Bremerhaven Trips teile - Wie sehen Eure Tipps für die norddeutsche Hafenstadt aus? 
.
.
.
#Norddeutschland #TravelGermany
Wie schön oder? . #Hannoverliebt #HannoverArchite Wie schön oder?
.
#Hannoverliebt #HannoverArchitektur #Oststadt #Zooviertel
Eis & Kaffee-in-der-Sonne-genießen-Wetter ☀️ Eis & Kaffee-in-der-Sonne-genießen-Wetter ☀️ ☕️ 🍦 
.
@massimoseiscafe #hannoverliebt #MassimosEiscafé #Eiscreme #Frühlingsanfang 
.
@ Neues Haus Platz (ehemals Emmichplatz) ggü. der Musikhochschule
.
.
#Hannoverliebt
S p r i n g 🌸 . . . #Hannoverliebt #Frühling S p r i n g 🌸 
.
.
.
#Hannoverliebt #Frühling #Blütezeit
Mehr laden… Auf Instagram folgen

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Anmelden

This website uses cookies
Diese Website verwendet Cookies , um diesen Blog zu verbessern und dauerhaft bereitstellen zu können. Sofern Sie etwas dagegen haben, können sie diese aber auch ausstellen.Accept Reject Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
immer aktiv
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SPEICHERN & AKZEPTIEREN