[Hannover isst] BURGERNAH – Schmecken vegane Burger?

Aktuell beschäftige ich mich hin und wieder mit vegetarisch/veganer Ernährung und probiere mich so durch, ohne mich zu einer der Parteien zu zählen. Und auch meine liebe Dinner-Date-Freundin Nina ist beim Thema ganz Feuer und Flamme, so dass wir unbedingt auch mal eines der veganen Restaurants in Hannover testen wollten. Da wir beide Burger sehr gerne essen lag es Nahe doch direkt einmal mit dem Burgernah in Linden zu starten.

Burgernah Hannover – Vegane Burger? Kann das schmecken?

Noch vor 1 Jahr hätte ich bestimmt selbst in meiner Unwissenheit „NIEMALS“ gesagt! Aber auch in diesem Jahr hat sich viel getan und es tut sich so einiges in diesem Bereich! Vegan muss nicht gleich geschmacklos und fad bedeuten. Ganz im Gegenteil!

Man muss nur wissen WIE! Und im Burgernah weiß man es auf jeden Fall. Hier gibt es nicht nur klassisch vegane Varianten mit Bohnenbratling (Chili und die Zauberbohne) oder Spinathaferbratling mit veganem Käse (Alles Keese), sondern auch Fleischalternativen, die geschmacklich extrem nah an das Original herankommen. Dabei wird mit Soja und Seitan gearbeitet, doch entscheidend sind die Gewürze und Saucen >> Beides wird hier perfekt eingesetzt um richtig leckere Burger zuzubereiten.

Auch die Beilagen wie die Kartoffelecken (Edle Knolle) und die Soja-Nuggets (Goldstücke), welche mit der knusprigen Panade besser schmecken als alle Chicken McNuggets der Welt, sind richtig gut! Einzig die vegane „Majo“ erinnerte mehr an einen Quarkdip, als an Mayonnaise. Lecker war es trotzdem!

Zu viert inkl. Kind und Mann 😉 waren wir alle begeistert wie lecker vegane Burger sein können und was geschmacklich alles möglich ist.

 

Ich werde auf jeden Fall noch einmal ins Burgernah gehen, denn die Speisekarte hat mindestens fünf weitere Burger, die für mich spannend und probierenswert klingen.

Dazu kommt noch, dass ich hier für 1 EUR den weltbesten Schoko-Cookie gegessen habe. Für das Rezept würde ich sterben und bin immer noch fasziniert, wie man ganz ohne tierische Produkte so einen perfekten Cookie zaubern kann. Chapeau!

Burgernah Hannover – Veganes Essen ist doch teuer?!

Manche Hersteller versuchen sich natürlich durch die „Vegane Welle“ zu bereichern, aber veganes Essen muss nicht zwingend teurer sein. Das wäre doch eigentlich auch absurd, schließlich ist alles pflanzenbasiert und kein Tier muss dafür gehalten werden oder gar sterben. Über die oft absurd billigen Fleischpreise möchte ich an dieser Stelle keine Diskussion starten.

Und auch die Preise im Burgernah sind absolut in Ordnung. Der günstigste Burger „Alles Keese“ kostet 4,80 EUR und die teuerste Kreation „Geflügelte Träume“ 6,20 EUR. Wer auf den Burgerpreis noch 4 EUR draufzahlt bekommt das Ganze als Menü inkl. Sinalco-Getränk und der Kartoffelbeilage mit Dip, welche einzeln 3,20 EUR kosten und auch sehr lecker sind.

Wer nicht so auf gestapeltes Essen steht, bekommt alle Burger auch in der Salatvariante.

Burgernah Hannover – Die Philosophie

„Wer perfekt in Form gepresste Buletten aus der Packung und aufgebackene Burgerbuns wie bei großen Burgerketten erwartet, ist bei uns daher an der falschen Adresse. Bei uns ist so gut wie jedes Bauelement unserer Speisen noch echte Handarbeit. Wir sind weder eine Imbissbude, noch ein Schnellrestaurant, noch eine Fünfsternegastronomie. Wer allerdings auf der Suche nach ehrlicher, mit viel Liebe zubereiteter Küche in Lindener Atmosphäre ist, ist bei uns richtig.“

Auf Ihrer Homepage beschreiben sie es eigentlich schon perfekt, was BURGERNAH ausmacht und warum es so besonders und unterstützenswert macht.

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Die spezialisierte Karte mit veganen Burgern, Beilagen und Cocktails ist trotzdem vielfältig, aber noch klein genug, um alles selbst herzustellen und auf Zusatz- und Konservierungsstoffe zu verzichten.

Burgernah Hannover – Im Herzen Lindens

Linden ist defintiv der Stadtteil in dem man einen veganen Burgerladen erwarten würde und so ist die Lage in der Offensteinstraße 14, direkt Nahe der Limmerstraße einfach perfekt und auch zentral genug, um es mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen.

Habt Ihr schon einmal vegane Burger gegessen?