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Hannover

[Hannover isst] Vietal Kitchen – Healthy Vietnamese Food

Alle paar Wochen treffe ich mich mit einer guten Freundin zum „Dinner Date“ und wir lieben es neue Restaurants auszuprobieren. Nahezu nie landen wie zweimal im gleichen Lokal, doch das Vietal Kitchen hat uns so begeistert, dass ich nicht ausschließe mit ihr noch einmal hier zu speisen.

Matcha Käsekuchen und Chai Latte

Bei der fantastisch klingenden Speisekarte hatten wir nämlich beide das Problem uns zu entscheiden. Es klang einfach alles so köstlich und ein weiterer Besuch muss folgen, um noch andere Leckereien auszuprobieren.

GLÜCKSTÄSCHCHEN: Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen & Shiitake Füllung. Dazu Sojasesam Dip.

Das Vietal Kitchen hat sich ganz der „gesunden“ vietnamesischen Küche verschrieben. Es wird mit frischem Gemüse, Früchten, Kräutern und Gewürzen gekocht. Durch schonende Garmethoden und Zugabe von diversen Superfoods kommen die Gerichte mit einer ausgewogenen Verteilung von Nahrungsbestandteilen wie Proteinquellen, komplexen Fetten, Omega 3 und langkettigen Kohlenhydraten. Hier braucht wirklich niemand ein schlechtes Gewissen zu haben, wenn er sich einen Schlemmerabend gönnt.

WILDES NEST: Hähnchenfilet & Garnelen, Reisbandnudeln mit Ei, Edamame, Pakchoi, Nüsse, Karottenjulienne & Limetten. Verfeinert mit fermentierter Paprika-paste & Tamarinsauce. Dazu wilder Kräutersalat.

Was bedeutet Vi(e)talität für den Gründer Dykju:

Da für die Figur die Ernährung 80% ausmacht, schenke ich dieser viel Aufmerksamkeit. Zu meinem Tagesablauf integriere ich zudem sportliche Aktivitäten. Auf den Genuss von z.B. einem Glas Wein, einem Stück Käsekuchen oder einem saftigen Burger verzichte ich aber nicht, sondern konsumiere diese wohldosiert.

Quelle: https://vietal-kitchen.de/lifestyle/das-ist-meine-geschichte/

Sehr begeistert hat mich das Interieur des Vietal Kitchen. Eine sehr stilvolle Einrichtigun, die ich so in der Art in Hannover noch nicht gesehen habe. Es basiert auf dem viet-französischem Kolonial-Landhausstil und passt perfekt zum Essen welches kredenzt wird. Hier fühlt man sich direkt wohl. Auch der Service war sehr aufmerksam, freundlich und informiert.

Vietal Kitchen
Lister Meile 46
30161 Hannover

Web: https://vietal-kitchen.de/

Facebook

https://www.instagram.com/p/BdShCxxBlmW/?taken-by=vietalkitchen

FRÜHLINGSROLLEN: Reisblätterrollen gefüllt mit Rinderhack, Karotten, Morcheln & Mungobohnen. Dazu süßsaures Kumquat-Chutney.

Fazit: Das Vietal Kitchen gehört für mich jetzt schon zu den neuen Top-Adressen der hannoveraner Gastronomie. Hier komme ich gerne wieder und teste mich durch die Speisekarte!

Wer würde hier auch einkehren?

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Kommentare

  1. Beauty Mango meint

    28. April 2018 um 10:08

    Das ist ein Restaurant genau nach meinem Geschmack! Das würde ich auf jeden Fall auch besuchen!

    Antworten

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Wer von Euch hat die letzten zwei Tage auch richtig schön viel Schnee abbekommen? 
.
.
.
#Hannoverliebt #Eilenriede #Winterwonderland #Schneelandschaft
...wenn das grösste Hobby (Fern-)Reisen ist waren ...wenn das grösste Hobby (Fern-)Reisen ist waren die letzten knapp 12 Monate schon ziemlich... naja... suboptimal 😂 
.
Zum Glück steht Lesen & Booktube direkt auf Platz 2, so dass trotzdem nie Langeweile aufkommt. Dicht gefolgt vom Training, was leider auch nur ein paar Wochen möglich war :/ 
.
Wie steht es um Eure Freizeit? Habt Ihr mehrere Hobbies oder betreibt Ihr eines ganz intensiv?
.
.
.
#Booktube #Bookstagram #YouTube #NewProfilePic #Reading
Tipp für alle Spaziergänger . Beim Neuen Rathaus Tipp für alle Spaziergänger
.
Beim Neuen Rathaus gibt es frische heiße Waffeln und Heissgetränke To Go >> Mit Blick auf den vereisten #Maschteich schmeckt das Ganze doch noch besser ❤️ 
.
Ansonsten findet Ihr entlang des #Maschsees noch andere Kaffeestände, Hot Dog, Crêpe und sogar Glühwein 👍🏻😁 Fast schon ein kleines Maschseefest 😂
.
.
.
#Hannoverliebt #Hannover #Maschpark #HeisseWaffel
B e s t ❄️ S u n d a y ☀️ . Wie wundersch B e s t ❄️ S u n d a y ☀️ 
.
Wie wunderschön war bitte dieser #Sonntag in #Hannover?
.
Strahlend blauer Himmel und Sonnenschein den ganzen Tag! Also raus und genießen! Der Maschsee und Teich hatte sogar eine schöne Eisschicht auf dem sich die Schwäne etwas lustig fortbewegten 😆 
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Habt Ihr das Wochenende genossen? Das nächste ist nicht mehr lange hin >> Wer hoch genug hüpft kann es schon sehen ;)
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#Hannoverliebt #winterwonderland #Maschsee #maschseehannover #wintertime #Schwäne
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