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[Hannover isst] Maredo – Steaks aus aller Welt

 

Ich LIEBE Steaks. Ein richtig gutes Rinderfilet (natürlich medium-rare gebraten) ist einfach purer Genuss.
Und am liebsten gehe ich in Hannover zu Maredo schlemmen. Es ist zwar eine Kette, aber meine liebste Steakhouse-Anlaufstelle. BlockHouse mag ich dagegen nicht sonderlich.

In der Georgstraße gelegen (direkt gegenüber der Oper) ist das Maredo sehr zentral und im Sommer kann man wunderbar draußen sitzen und schlemmen.

Speisekarte

Man kann sich sein Essen selbst zusammenstellen und dabei zwischen verschiedene Steaksorten wählen (Rinderfilet, Putensteak etc.). Dazu dann diverse Beilagen (z.B. Pfannengemüse, Kartoffelecken, Maiskolben etc.) und Saucen (Champignon, Chimichurri, Pfefferrahm etc.).

Es gibt aber auch schon „fertige“ Gerichte, wie Schnitzel Wiener Art, Geschnetzeltes etc.

Wen das alles kalt lässt kann sich Fajitas bestellen, verschiedene Vorspeisen und Suppen probieren oder sich auf das große Salatbuffet stürzen. Das liebe ich bei Maredo auch besonders. Hier gibt es wirklich (fast) alles was lecker ist: verschiedene Salatsorten (Feldsalat fehlt leider – wie so oft), Eier, Tomaten, Karotten, Blumenkohl,Thunfisch, Mais, Paprika, kalter Kartoffel- und Nudelsalat, Sprossen, Kresse, diverse Dressings und „Körner-Toppings“.

Es gibt immer Angebote, besondere Aktionen und auch einen Mittagstisch.


Meine Highlights

Ich esse am liebsten das 180g Hüftsteak (Medium-Rare) mit Sauce Bernaise (die ist göttlich!). Dazu einen gefüllten Teller vom Salatbuffet.
Vorweg manchmal noch die Tomatensuppe und Pinchos de Cerdo (Schwinefleischspieße).

 

Hier kann ich einfach wunderbar meine LowCarb-Ernährung umsetzen. Das ist nicht immer so einfach in manchen Restaurants und auch hier werde ich immer wieder gefragt „keine Beilagen? Kartoffeln, Pommes?“ – NÖ!

Wem die Kohlenhydrate egal sind, dem kann ich noch die Kartoffelecken und das Knoblauchbrot empfehlen. Sehr lecker!

Und das weltbeste Dessert – Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne. Mhhhhh…….

Die Einrichtung ist ein wenig altbacken, aber gemütlich. Und obwohl es sehr groß ist und viel Platz bietet, sollte man am Wochenende besser reservieren, wenn man mit mehr als zwei Personen unterwegs ist. Besonders ist eine Reservierung auch Mittags/Nachmittags wenn Hannover96 ein Heimspiel hat zu empfehlen. Da stehen die Chancen für einen freien Platz sonst quasi bei Null.

Esst Ihr auch so gerne Steak? 
Und wenn ja – wo?

Kommentare

  1. Oh man hört sich das toll an! Genau nach meinem Geschmack! Wirklich perfekt, leider wohne ich nicht in Hannover und kenne auch nichts hier in der Nähe. Gerade dass man die Beilagen selber zum Fleisch kombinieren kann gefällt mir sehr gut. lg Lena

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  2. Als kleines Kind war ich auch häufiger bei maredo essen und heute gehen wir immer bei uns im Dorf in den "Park", dort gibt es als Vorspeise einen großen Salatteller mit Knoblauchbrot (man kann zwischen 2 Salaten wählen). Als Hauptgericht gibt es dann das Steak dort kann man wieder wählen und Beilagen wie ofenkartoffel, Mais, Countrypotatos etc und als Nachtisch noch einen Espresso. Aber was das beste daran ist, dass ganze kostet gerade einmal 18€.

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  3. Wir waren letztens das erste Mal dort und total begeistert!

    Das Salatbuffet finde ich auch super – so eine riesige Auswahl hat man selten in Restaurants. 🙂

    Liebe Grüße
    Ina

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  4. Wenn man dich in letzter Zeit so liest, bekommt man fast den Eindruck, Kohlenhydrate seinen etwas "schlechtes" oder sogar "gefährliches". Dabei sind sie als Energielieferanten in der Ernährung sehr wichtig und mMn schadest du deinem Körper damit auf Dauer. Es gibt im Grunde nur eine gesunde "Diät" – gesunde, ausgewogene Ernährung! Mit Kohlenhydraten. Und jetzt erzähl mir bitte nicht, Vollkornbrot, Kartoffeln etc. wären nicht gesund. Bedenklicher finde ich es da schon eher, wie viel Eier du isst. Und ganz ehrlich, an deiner Körperwahrnehmung kann doch auch etwas nicht so ganz stimmen – man sieht nicht viel auf den Fotos, aber man sieht, dass du jetzt schon schlank bist bzw. auch vor 2 Monaten schon warst. Und mal eben so 10kg abnehmen ohne triftigen Grund spricht für mich schon eher für den Beginn einer Essstörung.
    Ja, ich habe (leider) einiges an unschöner Erfahrung mit diesem Thema.

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    • Ich sage nicht dass sie "böse" sind, nur dass ich wenig davon esse und es mir sehr gut damit geht. Und wenn du meine Bilder kennst weisst du auch, dass ich mir hin und wieder "Sünden" gönne. Das hat auch nichts mit einer beginnenden Essstörung zu tun – da brauchst du dir keine Sorgen machen. Ich habe nur meine Ernährung umgestellt und mache Sport. Was daran ungesund sein soll, kann ich nicht nachvollziehen. Wenn du, wie du schreibst, unschöne Erfahrungen mit dem Thema hast bist du vielleicht sehr sensibilisiert, was ich nachvollziehen kann. Aber deshalb muss man nicht jedem der etwas abnehmen und seinem Körper etwas Gutes tun möchte gleich eine Essstörung andichten.

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  5. Also wir waren auch bereits mehrmals im Maredo essen, aber das Preis-Leistungsverhältnis stimmt eimer Meinung nach gar nicht. Die Beilagen waren oft genug kalt, die Steaks nicht so gegart, wie bestellt und satt wurden wir auch seltenst. Dass man dann auch noch für den Salat extra bezahlen soll, finde ich einfach nur frech! Meiner Meinung nach bekommt man für sein Geld nix geboten. Die Auswahl find ich auch viel zu klein….

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  6. Ich war einmal in Frankfurt im Maredo essen. ich hab allerdings kein Steak gegessen und fand das essen dort sehr gut. Ich hab damals von meinem Freund das Steak probiert, aber das konnt ich gar nicht essen. ich fand das richtig eklig, weil er sind blutig bestellt hatte xD

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  7. Dieser Post hat einfach Lust gemacht, da auch mal hinzugehen. Nächste Woche ist es so weit! Bin schon gespannt. Danke für den Tipp:-)

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