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Es ist kaum zu glauben, aber der Weihnachtsfreak (Ja – damit meine ich mich höchstpersönlich) hatte bis vor dem Zustandekommen dieser Kooperation mit dem Versandhaus Erwin Müller kein festliches Geschirr. Lustige Rentiertassen und tanzende Weihnachtsmänner auf Servietten waren vorhanden, aber kein hübsches Tafelservice, welches das festliche Essen auch würdig auf der Festtagstafel präsentiert.
Versandhaus klingt für manche vielleicht eingestaubt, aber natürlich drehte sich auch hier die Welt weiter. Wobei ich mich auch gerne an meine Kindheit erinnerte, wenn zum Saisonwechsel die neuesten Versandhauskataloge ins Haus trudelten und Mama wie auch Oma sich darauf stürzten. Da wurden Knicke ins Papier gemacht, Kleidung und Haushaltsartikel angekreuzt und nach reiflicher Überlegung (oder wohl eher spontanem Verlieben) die Liste mit Bestellnummer, Artikelmenge und Preis ausgefüllt und zurückgeschickt. Das Auspacken, Anprobieren und Testen der neuen Artikel war immer ein gemeinsames Highlight. Heute geht es online natürlich etwas komfortabler. Die freudigen Augen beim Auspacken sind die gleichen geblieben.
So war es beim Durchstöbern des Online-Shops direkt Liebe auf den ersten Blick oder besser gesagt Klick, als ich das Service der Erwin Müller Eigenmarke gepolana entdeckte.
Beim Anblick des hübschen Kombiservice mit den Eiskristallen, kamen mir direkt Unmengen an festlichen Rezeptideen. Winterliche Zutaten in einem Gericht vereint, welches auch zu Weihnachten eine gute Figur machen würde.
Wer seine komplette Festtagstafel ausstatten möchte findet bei Erwin Müller auch Tischdecken und andere Kombiservice für die Frühstücks- oder Kaffeetafel.
REZEPT – Rosenkohlrisotto mit Rinderfiletstreifen
Mir ist natürlich bewusst, dass beim Rosenkohl die Meinungen auseinandergehen. Dabei ist er ein wahres Superfood mit seinem hohen Vitamin C Gehalt. Auch das enthaltene B-Vitamin, Kalium und Zink hilft in der erkältungsreichen Zeit.
Wer bei seinem Essen auf regionale und saisonale Speisen setzt, kommt am typischen Winter- und Weihnachtsgemüse nicht vorbei.
Statt ihn aber nur ganz langweilig als Beilage zu servieren, schmeckt er auch fantastisch in einem klassischen Risotto.
ZUTATEN
Für 2 Portionen
- 140g Rinderhüftsteak
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 2 Knoblauchzehen
- 15g Butterschmalz, zB Ghee
- 250 g Risotto Reis
- Salz & Pfeffer
- ~600 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Weißwein, trocken
- 250 g Rosenkohl
- 100ml Milch
- Thymian
ZUBEREITUNG
Das Rindersteak bereite ich „andersherum“ zu. Hierfür wird es in den vorgeheizten Ofen bei ca. 50 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 45 Minuten auf das Rost gelegt. Nun macht Ihr Euch erst einmal an das Risotto.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Etwas 10g Butterschmalz in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch bei schwacher Hitze glasig dünsten. Nun den Risottoreis hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nach und nach die Brühe und den Wein zugießen. Immer erst die nächste Portion Flüssigkeit zugeben, wenn der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Insgesamt gart das Risotto ca. 25-30 Minuten. Am besten bleibt Ihr beim Topf stehen und rührt immer wieder um.
In der Zwischenzeit könnt Ihr den Rosenkohl putzen und halbieren. Danach waschen und in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Danach abgießen und abtropfen lassen.
Nun Rosenkohl, Milch und Parmesan unter das fertige Risotto heben und mit Salz&Pfeffer abschmecken.
Das Rindfleisch aus dem Ofen nehmen und in einer Pfanne scharf von beiden Seiten anbraten (je 40-60 Sekunden). In Streifen schneiden, mit Meersalz und Thymian würzen und zusammen mit dem Risotto servieren.
GUTEN APPETIT
Nährwerte pro Portion
883 Kcal / 20g Fett / 116g Kohlenhydrate / 44g Protein
Tipp: Wer Rosenkohl nicht mag oder lieber vegetarisch essen, kann man die Risotto-Zubereitung als Grundlage für diverse Varianten nehmen. Statt Rosenkohl könnt Ihr frische Pilze oder Kürbis hinzugeben. Statt Fleisch könnt Ihr Fisch servieren oder wenn es komplett tierfrei sein soll Kohlrabischnitzel, Tofu oder Seitan.
Für alle die sich ebenso schnell in das hübsche Eiskristall-Tafelservice von gepolana/Erwin Müller verliebt haben gibt es jetzt noch eine Überraschung. Ihr könnt nämlich ein neues 8-teiliges Service, bestehend aus 4 Speisetellern und 4 Suppentellern (Porzellan / Spülmaschinen- und Mikrowellengeeignet) gewinnen.
Schreibt mir einfach unter diesem Beitrag einen Kommentar und beantwortet folgende Frage:
Wie sähe Euer perfektes Weihnachtsessen aus?
Teilnahmebedingungen:
– Einsendeschluss ist der 10.12.2016 23.59Uhr
– Teilnehmen können alle mit Wohnsitz bzw. Lieferadresse in Deutschland (Versand erfolgt durch mich)
– Achtet darauf im Formularfeld (nur für mich sichtbar) Eure Email Adresse zu hinterlassen, unter der ich euch im Gewinnfall kontaktieren werde
– Die Auslosung erfolgt mittels Pick Giveaway Winner Plugin
– Meldet sich der Gewinner nicht innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt der Gewinnbenachrichtigung, lose ich neu aus
– Die Adresse wird nicht gespeichert, sondern nur zum Versenden des Gewinns genutzt und danach wieder gelöscht
– Keine Teilnahme per Mail, Twitter, Snapchat, Instagram oder Facebook
– Keine Barauszahlung des Gewinns
– Nur eine Teilnahme pro Person
– Keine Gewähr und der Rechtsweg ist ausgeschlossen
– Teilnehmer unter 18 Jahren benötigen die Erlaubnis des Erziehungsberechtigten zur Teilnahme bzw. zur Mitteilung der Anschrift im Gewinnfall
– Ich übernehme keine Haftung für den Transport / Kein Ersatz bei Beschädigung auf dem Postweg
Kooperation mit blogfoster
Ich liebe es Raclette an weihnachten zu essen. Ich finde es super lecker und eignet sich super zum zusammensitzen
Mein perfektes Weihnachtsessen bestünde aus drei Gängen und wäre auf jeden Fall vegetarisch! Und der Hauptgang müsste auf jeden Fall Klöße beinhalten, ich liebe Klöße!
Huhu 🙂
Das Set ist wunderschön
Mein perfektes Weihnachtsmenü würde aus einem Maronensüppchen, einem leckeren Steak mit Rosenkohl und Kartoffelpüree und einem Kalten Hund bestehen Lecker!!
Danke für das Gewinnspiel!
Viele Grüße, Becky
Ich finde es so toll dass ich jetzt jeden tag was von dir lesen kann mein jährliches ich probiere ob ich rosenkohl mag steht eh an da probiere ich dein rezept gerne aus
Mein perfektes Weihnachtsessen ist Rostbraten mit Spätzle 🙂
Guten Morgen,
mein perfektes Weihnachtsessen wäre das von letzten Jahr, nur ohne dass ich mir die Finger verbrenne 😀
Es gab Ente mit Karottengemüse, Bratäpfeln und Rosmarinkartoffeln. Super lecker 🙂
Dein Rezept werde ich aber auch mal ausprobieren. Hätte ich nicht gerade gefrühstückt, hätte ich direkt wieder Hunger bekommen 🙂
Viele liebe Grüße
Das perfekte Weihnachtsessen besteht für mich aus einem saftigen Braten, aber für mich geht’s nicht nur um’s essen sondern vor allem um die Leute die bei einem sind. An Weihnachten möchte ich alle wichtigen Personen um mich herum haben vor allem meine Familie. Im Hintergund sollte Musik laufen und der Weihnachtsbaum sollte wie jedes Jahr wunderschön geschmückt sein! Schnee würde die weihnachtliche Stimmung umso schöner machen.
Liebe Claudia,
das Geschirr ist ja wirklich entzückend und das Gericht klingt total toll. Ich liebe nämlich Rosenkohl.
Bisher musste ich mir noch nie Gedanken um das Festessen an Weihnachten machen, dafür ist, seit ich denken kann, meine Omi verantwortlich. Es gibt bei uns meist Kassler mit Böhmischen Knödeln und Sauerkraut. Ich bin dafür seit einigen Jahren für das Küchenbüffet zuständig. Ich hab auch schon ein paar Ideen, was es dieses Jagr geben soll. 🙂
Liebe Grüße,
Jule
Liebe Claudia
das Service ist wirklich schön, weihnachtlich aber nicht zu kitschig, spätestens zu Weihnachten 2017 (dann im eigenen Haus) möchte ich auch ein schönes Weihnachtsservice haben und ich denke, mit diesem hier wäre sogar der Freund einverstanden (und der ist da doch nicht ganz so leicht zu begeistern)
Ein perfektes Weihnachtsessen sollte meiner Meinung nach allen „Essern“ gut schmecken und sich ohne viel schnichschnack zubereiten lassen, denn schließlich sollte an Weihnachten niemand unglaublich lange alleine in der Küche stehen müssen. Schön ist es auch, wenn ein aufwendigeres Gericht von mehreren Personen gemeinsam zubereitet werden kann, dann macht es auch nichts, wenn die Zubereitung etwas länger dauert.
In diesem Jahr werden wir wieder gemeinsam mit den Eltern vom Freund feiern (im letzten Jahr waren meine Eltern an der Reihe) und dort ist seine Mama für das Weihnachtsessen zuständig. Wir werden uns also überraschen lassen.
Liebe Grüße
Johanna
Mein perfektes Weihnachtsessen ist der Puter bei den Schwiegereltern. Auch wenn ich sonst jeden Tag gerne kochen – an Weihnachten dürfen mal die anderen dran sein 😉
Rosenkohl liebe ich übrigens auch. Wir haben erst kürzlich den Rosenkohl-Pomelo Salat frei nach Ottolenghi ziemlich gefeiert.
LG
Wie jedes Jahr bei uns – Ente mit Rotkohl und Knödeln. 🙂
Mein perfektes Weihnachtsessen würde in Singapur stattfinden. Ich kenne da ein tolles Hotel und einen super Lieferdienst. Alles im Tshirt natürlich.
Liebe Claudia, vielen Dank für das grandiose Rezept – ich liebe Rosenkohl abgöttisch!!!
Mein Lieblingsweihnachtsessen ist entweder Ente, die mein Vater macht, mit Schokosauce (so geil!) oder Zunge mit Erbsen, Kartoffeln und Butter – das gibt es immer bei meiner Oma, weil wir Kinder uns das alle wünschen. Zum Nachtisch dann Obstsalat mit Rosinen und ich bin glücklich!
An Heiligabend selber gab es bei uns immer Bratwurst, Sauerkraut und Kartoffeln – jetzt nicht mehr, denn mein Mann hat am 24. Geburtstag und der hasst Bratwurst – für Ihn gibt es immer ein „Geburtstagsessen“!
Liebe Grüße
Das Geschirr sieht toll aus! Ich könnte mir zu Weihnachten gut Ente vorstellen, dazu Bratkartoffeln und ein tolles Gemüse, vielleicht Pilze, Karotten etc. lg
Das Service is sehr schön und auch noch gut im Januar und Februar zu gebrauchen, weil es eben winterlich und nicht weihnachtlich ist.
Rosenkohl ist super, ich liebe ihn vor allem geröstet aus dem Ofen, wenn er noch Biss hat. Mein Weihnachtsessen? Vier Gänge, ausnahmsweise: Salat, Suppe, Hauptgericht (fast immer Fisch, da schön leicht) und Dessert. Ich glaube, dieses Jahr mal wieder ein Lebkuchenparfait 🙂
Lebkuchenparfait klingt sehr lecker! Ja, das Geschirr gefällt mir deshalb besonders gut, weil es eben sehr winterlich ist und nicht „nur“ weihnachtlich.
Also eigentlich finde ich Geschirr ja eher uninteressant, aber dieses sieht ja einfach verführerisch gut aus.
Am liebsten mag ich ja einfach an Heiligabend den noch leicht warmen Kartoffelsalat und Weißwürste. Dieses ganze Bratenessen und so am nächsten Tag ist mir meist schon zu viel. Am Ende esse ich eh meist nur Knödel, da ich viele Tiere einfach nicht essen kann.
Liebe Grüße Laura
Das perfekte Weihnachtsessen sollte frisch zubereitet sein, aber mal nicht von mir selbst 🙂 Einmal bedienen lassen wäre toll… Aber irgendwie will das nicht so richtig klappen oder es klappt, ist dann aber etwas, was mir nicht schmeckt 😉 LG Marina
Gänsebraten mit Klößen und Rotkohl und zum Nachtisch Eis mit heißen Kirschen 🙂
Bei uns gäbe es ganz klassisch Ente mit Rotkohl und Knödel und zum Dessert ein leckeres Lebkuchen-Eis 🙂
Liebe Grüße
Sandra
Ich freue mich jedes Jahr auf das Weihnachtsessen an Heiligabend bei der Familie meines Freundes und auf das Weihnachtsessen am 1. Weihnachtsfeiertag mit meiner Familie! An Heiligabend gibt es immer Fondue mit ganz tollem Rinderfilet und dazu drei verschiedene Dips (aus Tradition und weil wir alle sie lieben, immer dieselben). Vorweg Salat oder Suppe und Nachtisch gibt es auch immer. Am 1. Weihnachtstag gibt es ganz klassisch Weihnachtsgans mit viiiieeelen verschiedenen Beilagen. Ich könnte mich auch nur von den Beilagen und der Bratensoße satt futtern. So lecker! Oh je, jetzt hab ich Appetit bekommen 😀
Liebe Grüße, Nicole
Mhh das sieht aber lecker aus 🙂 Mein perfektes Essen wäre wahrscheinlich Raclette, das esse ich schon immer total gern. Mal sehen, vielleicht machen wir das dieses Jahr mal.
Und das Geschirr ist einfach super schön.
Liebe Grüße,
Liz
Mein perfektes Weihnachtsessen besteht aus Schweinefilet mit Pommes und Salat. Als Nachtisch Eis mit heißen Kirschen. Nichts schwieriges und aufwendiges, aber einfach nur lecker.
Liebe Grüße Christina
Mein perfektes Weihnachtsessen müsste auf jeden Fall vegetarisch sein. Vielleicht ein Nussbraten mit Rosmarinkartoffeln und Steinpilzragout. Und zum Nachtisch gibt es dann Bratapfel-Tiramisu.
Liebe Grüße
Steffi
Ich bin übers Weihnachten immer im Urlaub, also sollte es jedes Mal was anderes geben.
omg das sieht ja mal richtig lecker aus! Mein perfektes Weihnachtsessen ist eigentlich nichts besonders. Es gibt jedes Jahr Fondue und darauf freue ich mich immer total!
Fondue ist bei uns eher Silvesteressen, aber spannend wie viele das auch an Weihnachten schlemmen .)
Perfekt heißt für mich im Kreise meiner Liebsten zu speisen…was es dabei gibt, ist dann irgendwie nebensächlich
Hmm das sieht lecker aus! Bei uns gibt es klassisch Gans mit Rotkol und Knödel.
Liebe grüße
Meike
Hi
die ganze Familie zusammen.Leckere Ente mit Klößen ,Rotkohl und Soße.Als Nachtisch einen leckeren Bratapfel.lg Jasmin
Wow, ich würde mich riesig freuen über das Geschirr Set! 🙂
Mein perfektes Weihnachtsessen wäre mit meiner Familie:
Als Vorspeise Glasnudelsuppe mit Pilzen und Kräutern von meiner Mama.. dann gebratene Meeresfrüchte mit Gemüse, yummy.. und als Nachtisch Dim Sum oder leckere Sesambällchen! <3
Mein perfektes Weihnachtsessen ist Raclette. Es ist so vielseitig und immer wieder anders.
Mhmm, das sieht super aus, Rosenkohl wird wirklich unterschätzt!
Unser perfektes Weihnachtsessen ist jedes Jahr dasselbe und wir freuen uns jedes Mal riesig drauf: Raclette 😀
Es gibt einfach für jeden Etwas und man sitzt gesellig beisammen.
Schönen Advent!
Lilly
Bei uns gibt es gefüllte Rinderrouladen mit Rotkohl und Kartoffeln.
LG
Ria
Hallo =)
Jetzt wo ich dein Essen sehe, würde ich das schon als perfekt beschreiben. 🙂 Aber der selbstgemachte Grünkohl von meinem Opa ist einfach unschlagbar! Dazu Gans und Klöße, perfekt!
LG Kati
Dieses Jahr ist mein Mann dafür zuständig und er möchte gerne Räucherfisch. Was dazu noch kommt weiß ich noch nicht, aber ich esse gerne alles, was serviert wird.
WOW! Das sieht einfach sooo schön und auch so lecker aus! Unglaublich! ♥♥
Auch in das Geschirr habe ich mich sofort verliebt!
Für so ein perfektes Weihnachtsessen wäre Rindersteak natürlich perfekt! Aber bei uns gibt es immer (oder wirklich oft) Ente und irgendwie ist das schon Tradition und damit auch perfekt! Dazu verschiedene Beilagen und Salate! Immer ein Festessen! 🙂
Liebe Grüße und eine schöne Vorweihnachtszeit,
Anastasia
Vielen Dank für das tolle Gewinnspiel, das Set Ist wirklich wundervoll. Wir feiern zwar kein Weihnachten, ich esse aber liebend gerne Raclette und denke das würde auch passend sein, wenn man schön beisammen sitzt.
Lg
Ruveyda
Ein sehr leckeres Rezept, das ich unbedingt nachkochen muss 🙂 Bei mir gibt es orientalische Weihnachten und dazu gehört Couscous mit Lamm und gedämpftem Gemüse..LG, Anisa
Orientalisch klingt auch gut. Couscous ist super lecker und Lamm dazu… Stelle ich mir sehr gut vor!
unser weihnachtsessen wird eine geräucherte forelle sein, gebeizte forelle, dann rinderfilet mit herzoginkartoffeln und steinpilzen und schokomlusse…
das würde suuuper auf den tellern aussehen 😉
Das ist aber ein hübsches Geschirr! Auf der Suche nach Tischdecken bin ich schonmal bei Erwin Müller gelandet und habe hübsche Sachen entdeckt.
Weihnachten gibt es bei uns immer Fondue, die Mehrheit der Familie hält an dieser Tradition obwohl ich ein kalt/warmes Buffet auch mal toll fände. Dafür bin ich mit der Silvesterdinnerplanung dran und suche noch nach Inspirationen, der Zeitschriftenhandel hat aber bislang nur weihnachtliches, es ist ja aber auch noch ein bisschen Zeit. 🙂
Hallo Claudia,
also Rosenkohl ist ja so gar nicht meins. Mit den neuen Varianten wie geröstet und so, komm ich auch nicht ran.
Bei mir muss ein Weihnachtsmenü klassisch sein. Eine Ganz mit Rotkohl und Klöße. Und am Besten Omas selbst gemachte Soße mit getrockneten Pilzen. Das hat für mich was von Weihnachten.
Lieben Gruß
Melli
Halli Hallo,
bei uns gibt es auch jedes Jahr Raclette. Wir hatten gestern Freunde zum Adventsessen da. Das wäre mein Perfektes Weihnachtsessen. Es gab: Crosstinis mit Olivencreme (Oliven Kapern Sardellen GEwürze Öl püriert), Entenbrust (Niedrigtemperatur) mit Selleriepüree und Kirsch-Portwein-Soße und als Nachtisch Spekulatius-Tiramsu. Und das allerwichtigste dabei finde ich ist: keiner muss an dem Abend und Vortag lange in der Küche stehen (durch Vorbereitung waren es maximal 10 Minuten für alle Gänge an dem Abend und 1-2h Vorbereitung am Vortag) und man kann das Zusammensein einfach genießen 🙂
Liebe Grüße aus Düsseldorf
Julia
P.S.: Ich gehöre immernoch zum Team Rosenkohl“hasser“ probiere ihn aber immer ganz artig!Manchmal schmecken einem Lebensmittel ja plötzlich aber Rosenkohl…nein nein 😛
Guten Abend Claudia,
das Service sieht ja wunderschön aus! Ich bin total verliebt 😀
Mein perfektes Weihanchtsessen haben wir jeden 1. Weihnachtstag – da gibt es immer eine Gans (letztes Jahr war es sogar ein Truthahn <3) und dazu Knödel. Meistens gibt es auch noch einen leckeren Feldsalat dazu. Ich liebe es jedes Jahr auf's Neue (:
Liebe Grüße und einen schönen Nikolausabend,
Julia
Super tolles Service! Das wäre so ein großartiges Weihnachtsgeschenk für mich.
Mein perfektes Weihnachtsessen ist Ente mit Knödeln und Kartoffeln & Gemüse.
Liebe Grüße,
Anastasia T.
Mein perfektes Weihnachtsessen ist Zwiebelsahne-Schnitzel mit Kroketten 🙂
Also wir haben, für meine Begriffe, das beste Weihnachtsessen: Grillen.
Im Wintergarten wird gegessen, der Grill steht unterm Dach, so dass, falls es regnet oder schneit, die Kohle nicht nass wird. Total lecker, weil man ja eigentlich um die Jahreszeit nicht auf Grillen eingestellt ist.
Auch cool! Als wir mal vor ein paar Jahren so warme Weihnachtstage mit 14 Grad hatten, wollte meine Ma auch grillen. Das hab ich allerdings verhindern können ^^ Ich brauche doch meine Gans mit Knödeln und Rotkohl 🙂
Mein perfektes Weihnachtsessen ist Ente mit Knödeln und Rotkohl.
Klöße, Rotkohl und Kaninchen, als Dessert Rotweincreme
Hauptsache vegetarisch.^^
Hallo liebe Claudia,
das Geschirr sieht wirklich wunderbar aus! So etwas habe ich bislang noch nicht gesehen. Vielleicht würde damit endlich die lang ersehnte Weihnachtsstimmung bei mir aufkommen? 😉
Mein perfektes Weihnachtsessen besteht aus leckerer Ente, selbstgemachtem Rotkohl, Kartoffeln und Gemüsebeilagen. Das ist einfach Tradition bei uns und jeder mag es.
Ich wünsche dir eine schöne Adventszeit.
Viele Grüße
Wie jedes Jahr – mit Gänsekeulen, Rotkraut und Klößen
mein perfektes weihnachtsmenü wäre auf jeden fall vegetarisch,am liebsten falafel mit gemüsereis,currysoße und als nachtisch gerne kokoskuchen und alles auf diesem wundershcönen service serviert 🙂
grüsse
Selbst schmutziges Geschirr sieht hier ganz gut aus. 🙂
mein perfektes Weihnachtsessen wäre Gans mit Rotkohl und selbstgemachten SemmelKnödeln und zum Nachtisch gebe es ein Apfel-Spekulatius Tiramisu
wundervolles Geschirr!
mein perfektes Weihnachtsmenue ist
als Vorspeise Melone und Schinken
Entenbrust in Rotweinsoße , Knödel und Blaukraut
Nachspeise Apfel – Mascarponetraum mit ger. Mandelblättchen
Mein perfektes Weihnachtsessen ist Lammkeule mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln.
bei uns ist hase in rahmsose phlicht
Mein perfektes Weihnachtsessen wäre Raclette mit der gesamten Familie zu essen. Sich unterhalten und einfach beisammen sein. Geschenke brauchen wir nicht unbedingt da das größte Geschenk schon unterwegs ist, dauert aber noch bis Juni. Nächstes Jahr darf es dann mitteilen 😉
Kürbissuppe, Gänsebraten, Tiramisu
Truthahn, Klösse und Blaukraut
ganz klassisch mit lecker Gans, Rotkohl ( selbstgemacht oder tiefgekühlt, bitte nicht aus dem Glas) und Klöße-Als Nachtisch Bratapfel super
Mein perfektes Weihnachtsessen sieht unwiderstehlich aus.
Ich liebe leckere Gerichte, bei der alle Zutaten in einem Schmortopf oder auf einem Backblech gemeisam gegart werden. Das Macht wenig Arbeit. So habe ich mehr Zeit, die ich mit meinen Lieben verbringen kann.
Forelle, leckeren bunt gemischten Salat
und zur Nachspeise etwas mit Früchten 😉
Ein gemütliches Raclette ist perfekt!
tolles , sehr schönes Geschirr
wir essen immer Raclette…. das ist vielseitig , da ist für jeden was dabei
Vorspeise: Möhrensuppe mit Ingwer
Hauptgang: Entenbrust mit Zimt-Apfel-Spalten und Kartoffelgratin
Nachspeise: Lebkuchen-Schokotarte
Rinderrouladen, Klöße und Rotkraut
Das ist das Beste
Filet im Blätterteig,Erbsen und Möhren und Pommes.
Hmm lecker.
1. Klare Rindsboullion mit Flädle und Schnittlauch
2. Königinnen Pastete
3. Hirschkalbsmedaillons mit Rosenkohl, Preiselbeeren und Rösti mit einer Champignon-Rahm-Sauce
4. Vanilleeis mit Zimtzwetschgen
Dieses 4-gängige Menue bedarf der Ruhe und Zeit zum Genießen.
Perfekt für uns ist: Ente mit Rotkohl und Knödel.
Schöne Weihnachten 🙂
Raclette, Fondue oder Ente…irgendetwas festliches auf jeden Fall und guten Wein…am wichtigsten finde ich aber, dass all die geliebten Menschen mit am Tisch sitzen 😉
Mein perfektes Weihnachtsessen wäre ein Raclette mit ganz vielen schönen leckeren Kleinigkeiten und einem würzigen Käse!
Kartoffelsalat und Würstchen….
Entenbrust mit Kartoffelknödel, Maronen und Rahmsoße
bei uns gibts die klassische Weihnachtsgans mit Knödeln und Rotraut. Ist zwar etwas aufwändig, aber zum Festtag gönnt man sich das mal
Hirschbraten mit Rotkohl und Kroketten
Traditionell gibt es Pute mit Kartoffelknödeln und glaciertem Rosenkohl – serviert auf neuem Geschirr, wäre schon toll
Ich hätte gern Rindersteak mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat. Als Nachtisch dann ein warmer Schokokuchen.
Das perfekte Essen wäre einfach ein entspannter Abend mit der Familie.
Unser perfektes Weihnachtsessen ist Käsefondue mit der ganzen Familie!
Mein perfektes Weihnachtsmenü würde aus 3-Gängen bestehen und dazu den passenden Wein 🙂
so wie es ist, erst eine Suppe, dann Rinderrouladen, Rotkohl, Salat und Kartoffel und zum Nachtisch Eis mit heißen Himberren.
Unser perfektes Weihnachtsessen ist Rinderbraten mit Knödeln, Rotkohl, Rosenkohl und Birne mit Preiselbeeren
Mein Weihnachtsmenue bestünde aus einer leckeren Vorspeise (Steinpilzsuppe o.ä.), als Hauptgang Pute mit Rotkohl und Klössen, und als Dessert Panna Cotta mit Orangenfilets.
Eine knusprige Gans mit Rotkohl und Klössen
Zanderfilet vom Bodensee mit Kartoffelsalat und Feldsalat
wir machen einen tollen Rinderbraten mit Klößen und darauf freue ich mich schon riesig
bei uns gibts ein tolles Raclette mit vielen Geräten und jeder Menge Familie
ein Gänsebraten, so wie sich gehört in unserer Region, dazu Semmelknödel
Gänsebraten mit Klößen und Rotkohl
bei uns gibt es ebenfalls Gans, Knödel und Blaukraut
Für mich ist das perfekte Weihnachtsessen tatsächlich der schlichte Kartoffelsalat und der auch noch vom Vortag. An Heiligabend finde ich nichts schlimmer, als ein hin und her rennender Gastgeber, der nur im Stress ist. Ich sitze lieber mit den Liebsten zusammen und trink einen guten Portwein oder Kaffee nach dem Essen.
Das Essen sieht ja lecker aus, das Geschirr ist aber auch zu schön! Mein perfektes Weihnachtsessen: Eine leichte Suppe, dann Lendensteak mit Pfefferkörnern mit Kartoffeln und Blattsalaten, als Nachtisch Pfirsisch Melba. So, und wer serviert mir das jetzt?!
Mein perfektes Weihnachtsessen startet mit einem Silvanersüppchen, Hauptgang ist Ochsenlende auf Rösti und Festtagsgemüse und zur Nachspeise gibt es Duett von weißem und dunklem Schokoladenmousse mit winterlicher Beerengrütze.
Liebe Grüße aus München,
Alex
Gans mit Rotkohl und Knödeln und als Nachtisch Schokoladenpudding mit Sahne! oooh yeah! :-))
Mein perfektes Weihnachtsessen besteht aus einem gebackenen Karpfen mit Kartoffel-u. Endiviensalat. Ganz klassisch. Leider gibt es bei uns nirgends mehr eine Gaststätte, die gabackenen Karpfen macht. Deshalb sind wir auf Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat umgestiegen. Natürlich nur selber gemachter Salat!
Mein perfektes Weihnachtsessen bestünde aus drei Gängen und wäre Tomatensuppe, Gans mit Rotkohl und Klößen und als Nachtisch Vanilleeis mit Kirschen.
Perfekt ist das Essen für mich nur, wenn auch meine Mutter da ist. Die sehe ich nicht so oft. Ansonsten liebe ich es den Tisch festlich zu decke. Dazu gehören Porzellan, edles Besteck und auch Servietten mit Ringen. Wir werden Weihnachten Fondue machen und Mutter kommt.