Als Caro vor ein paar Tagen dieses tolle Rezept  twitterte, war für meinen Mann sofort klar; die backt er nach. Da er nicht genau wusste, ob sie auch was werden würden, haben wir erstmal Backmischungen gekauft. Normalerweise würde ich die Muffins und Brownies ohne Mischung backen, aber es ist doch schon ne Menge Arbeit und beim ersten Mal wollten wir auf Nummer sicher gehen.

Der Anfang war recht einfach; einfach eine Backmischung für Brownies und eine für Muffins nach Anleitung „herstellen“.

Achtet darauf, dass die Muffinsförmchen gerade mal halb voll mit Teig gefüllt werden, da sie sonst zu groß werden. Ihr bekommt also mehr als 12 Muffins.

Beides gut abkühlen lassen.
Die Muffins in der Mitte durchschneiden, sodass sie wie Burgerbrötchen aussehen. Im Anschluß dann die „Frikadellen“ aus dem Brownie-Teig ausstechen. Wählt am besten eine Form, die ähnlich groß wie die Burgerbrötchen ist (wir haben eine Ausstechform für Kekse genommen).

Nun kommen wir zum leicht „trickigen“ Teil. In Amerika gibt es schon ein fertiges Frosting/Topping, was in dem Rezept genommen wurde. Leider gibt es hier sowas nicht (jedenfalls haben wir nichts ähnliches im Supermarkt finden können). Also mussten wir selbst eins anfertigen und haben dazu dieses Rezept genommen. Wir haben noch etwas Gelatine-Fix genommen, damit das Frosting auch bombenfest wird. Das ganze in 3 Teile aufgeteilt und schöööööön mit Lebensmittelfarbe eingefärbt.

Und dann geht´s ans Dekorieren. Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Im Anschluß alles zu einem Burger zusammenbauen.

 

Es hat einafch super lecker geschmekt und unsere Kollegen waren total begeistert. Mit diesen Muffins seid Ihr der Star auf jeder Party 😉

Viel Spaß beim Nachbacken!!!!

32 Gedanke zu “Muffin-Burger”
  1. Das sieht aber lecker aus 🙂
    Nach ein so nem Burger ist man betsimmt schon pappsatt! 🙂

    Liebe Grüße

  2. Witzige Idee! Vielleicht könnte man für die Salatblätter auch grün gefärbtes Marzipan benutzen…

  3. Oh wie geil ist das denn?!?!?! 😀 Danke für's Zeigen, hab gleich ein Bookmark gesetzt und werde sie definitiv nachbacken. 😀 Mein Mann wird Bauklötze staunen! *hihi*

  4. wow, die sehen ja super aus!
    "nachmachenswert" ist das überhaupt ein wort???Oo
    naja, wenn nicht, hab ich es jetzt erfunden :)))

    liebe grüße

  5. das ist ja ne echt super idee 🙂 sieht total süß aus
    wobei muffins sind auch so kinderleicht – also braucht man da eigentlich keine mischung für

  6. und mal wieder ärgere ich mich darüber, dass ich keinen backofen habe =( die sehen wirklich super lecker aus! und backen macht mir (im gegensatz zum kochen) sogar spaß. nur ohne ofen… joa. blöd…
    hätte ich einen, würde ich das gerne mal nach-backen =)

    lg, tiny

  7. Das ist ja süß! Sehe ich zum ersten Mal. Das muss ich mir mal für die nächste Feier merken 🙂

  8. Das ist doch Foodporn hier 🙁 Ich hasse dich 🙁 Das muss ich mir jetzt als Lesezeichen speichern 😀

  9. die Idee ist ja mal cool und eure Umsetzung ist auch toll geworden.
    Das merke ich mir auf jeden Fall 🙂

  10. Die wollte ich auch mal machen =) Aber sieht doch sehr aufwendig aus und ist eher was zum verschenken oder für Buffets, bei denen man was mitbringen muss.

    Sieht aber auf jeden Fall sehr liebevoll zubereitet aus 🙂

  11. Die sehen ja abgefahren aus! Muss ich mal probieren. Burger sind hier im Freundeskreis sehr beliebt. Hoffentlich auch in der süßen Variante.

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