Ready for South Africa – Afrikanischer Erdnusseintopf
In genau 28 Tagen sitze ich im Flieger --> Südafrika wartet auf mich! Es ist noch kein Jahr her, dass mich dieses große Land in seinen Bann gezogen hat. Vor…
Jambalaya – Holy Trinity der Südstaatenküche
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo For tonight, I'm a-gonna see my, my Cher a mi-oh Pick guitar, fill fruit far and be gay-oh Son of a gun,…
Maronensuppe – I fell in love…
Ohne Kochkurs und Weihnachtsfeierbuffet wäre ich nie auf die Idee gekommen Maronensuppe zu kochen. Denn noch nicht einmal die Weihnachtsmarkt-Maronen habe ich mich bisher getraut zu probieren. Aber die beiden…
Vegetarisches Gemüsecurry – Grundrezept
Ein Essen, welches ich so immer wieder in unterschiedlichen Varianten koche. Die Grundzutaten - Gemüse, Öl, Kokosmilch und Gewürze - habe ich immer im Haus. Das perfekte Resteessen, wenn es…
Sauerkraut Eintopf (Low Carb)
Wenn es wieder kalt wird verändern sich meine Essgewohnheiten. Weg mit den Salaten - her mit den Suppen und Eintöpfen. Die wärmen nicht nur von Innen, sondern an der heißen…
Knoblauchsuppe mit Weintrauben (Low Carb)
Vor Kurzem erhielt ich vom Thorbecke Verlag ein neues Low Carb Buch. Mit dem Untertitel „…mit Genuss - 100 kreative Rezepte mit den richtigen Kohlenhydraten“ von Tori Haschka. Ich ernähre…
Kürbissuppe muss einfach sein!
Ich weiß nicht das wievielte Kürbissuppen-Rezept es schon ist. Aber wenn wir mal ehrlich sind - Man kann nicht genug Kürbissuppe essen. Und da braucht man doch Abwechslung :) Klassische…
Rondini Kürbis gefüllt – Dazu Süßkartoffelsuppe
Ich liebe Kürbisse und ich liebe Süßkartoffeln; also liegt es doch nahe, beides einmal zu kombinieren. Im Herbst gibt es einfach nichts besseres an einem kalten und verregneten Tag! Also…
Lamm Maffé aus Afrika
Bei Ina’s Projekt „Lets cook together“ steht jetzt im August ein wunderbares Thema an. Es geht um Fernweh und Rezepte, die einen an Urlaub erinnern. Ihr kennt mich - Ich…
Erbsensuppe mit Minze und Garnelen
Schon seit über einem Jahr liegt dieses Rezept in meinem Speicher und nun habe ich es endlich einmal ausprobiert! Besser spät als nie, aber es wäre auch schön gewesen in…